Pâtes au chorizo

Voici un recette très simple que j’ai trouvée chez ma chère Elise du magnifique blog Yumélise..Une recette pour mes adolescents, des pâtes, du chorizo, sans légumes verts et les voilà heureux..

Ingrédients : (Pour 4 personnes)

  • 400 g de pâtes Fusilli
  • 1 oignon
  • 1 chorizo entier 225 grammes fort, extra fort ou doux selon vos goûts
  • 50 cl de crème liquide entière
  • 35 cl d’eau
  • 2 carrés futés tomate poivron ou 1 c à s de fond de veau déshydraté
  • 120 g de Comté râpé
  • sel au piment d’Espelette
  • poivre du moulin

Préparation au Cookéo

  1. Hacher finement l’oignon, couper le chorizo en fines rondelles.
  2. Mettre votre Cookéo en mode dorer et dès le préchauffage déposer votre oignon et les rondelles de chorizo, remuer et laisser dorer 3 minutes.
  3. Ajouter l’eau, les pâtes, les carrés futés, 25 cl de crème, du sel et du poivre, bien mélanger le tout et mettre en mode sous pression pour 7 minutes ( vos pâtes seront  al dente).
  4. A la fin de cuisson passer en mode maintien au chaud, ajouter la crème restante et le fromage râpé, mélanger puis remuer en maintenant au chaud environ 2 minutes.

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