Carottes et pommes de terre aux lardons

Une petite poêlée toute simple pour un soir de semaine, avec ce bon goût d’épices nous nous sommes régalés, bien sûr vous pouvez faire sans, et mettre juste un peu de persillade. J’ai utilisé mon Cookéo mais vous pouvez faire la même chose avec une sauteuse cela sera juste un peu plus long.

Ingrédients : Pour 4 personnes

• 2 oignons
• 400 g de lardons
• 340 g de carottes
• 500g de pommes de terre
• 1 c à c de curcuma épices du monde
• 2 c à c de cumin épices du monde
• 4 carrés futés (carotte curry gingembre coco)
• 20 cl d’eau
• sel poivre

Préparation au Cookéo

1. Éplucher et ciseler vos oignons, éplucher laver vos pommes de terre et les couper en cubes, éplucher, laver vos carottes et les couper en bâtonnets,j’ai utilisé mon coupe légumes.
2. Mettre votre Cookéo en mode dorer y ajouter les oignons et les lardons, mélanger et faire dorer 1 minute, ajouter les pommes de terre et les carottes puis poursuivre le mode dorer 5 minutes en mélangeant régulièrement.
3. Ajouter les épices, le sel, le poivre les carrés futés, l’eau, mélanger et passer en mode sous pression pour 10 minutes.
4. C’est prêt, bon appétit