Overnight chocolat fromage blanc

Une nouvelle idée de petit déjeuner, sain et équilibré. C’est très peu sucré car je limite le sucre, mais vous pouvez en ajouter selon vos goûts. Il y a quelques semaines je vous avais proposé un overnight au lait d’avoine, cela permet de diversifier les encas.

Ingrédients : Pour 2 verrines

• 40 g de petits flocons d’avoine
• 140 ml de lait
• 1 c à c de miel liquide
• 4 g de cacao non sucré
• 10 g de graine de chia
• 100 g de fromage blanc
• 1 à 2 c à c de cassonade
• quelques framboises
• pistaches
• amandes effilées

Préparation

1. Dans un récipient mélanger ensemble les flocons d’avoine, le lait, le miel, le caco et les graines de chia.
2. Verser dans vos verrines puis mettre au frais toute une nuit.
3. Le lendemain matin, mélanger le fromage blanc au sucre cassonade, puis le disposer sur la couche de flocon d’avoine.
4. Disposer quelques framboises, des amandes effilées et des pistaches concassées.
5. Déguster de suite.