Une nouvelle idée de petit déjeuner, sain et équilibré. C'est très peu sucré car je limite le sucre, mais vous pouvez en ajouter selon vos goûts. Il y a quelques semaines je vous avais proposé un overnight au lait d'avoine, cela permet de diversifier les encas. Ingrédients : Pour 2 verrines 40 g de petits... Lire la Suite →
Je vous propose des petites boulettes très originales qui pourront être dégustées à l'apéro. Je les ai accompagnées d'une délicieuse sauce au fromage blanc avec un trait de jus de citron et de la ciboulette. C'est très frais frais et bien bon, c'est à picorer avec les doigts. Ingrédients :Pour 9 boulettes 100 g de... Lire la Suite →
Les overnight oats sont des flocons d'avoine qui ont été mis à tremper toute la nuit dans du lait ou de l'eau, plutôt que d'être cuits le matin. Cela se prépare le veille au soir, et le lendemain matin, tout est est prêt. Cela me permet de diversifier mes petits déjeuners et varier les plaisirs. J'ai réalisé... Lire la Suite →
Voici un nouveau petit déjeuner bien consistant qui vous permettra de tenir jusqu'au repas de midi. C'est un petit déjeuner sain que vous pouvez préparer en avance, vous pourrez le réchauffer quelques minutes avant de le déguster. Selon vos envies vous pouvez mettre les graines et fruits de votre choix. Je l'ai peu sucré avec... Lire la Suite →
Voici un petit dessert à partager. Il est réalisé dans un seul caquelon, mais il est assez généreux. Normalement il n'y a pas de sucre mais j' ai mis du miel car je trouvais que la préparation manquait un peu de gourmandise, c'est à vous de voir si vous souhaitez en mettre ou pas. Ingrédients... Lire la Suite →
Si vous cherchez à vous régaler avec une petite collation saine et légère cette recette est pour vous. Ici, il n'y a pas de sucre ajouté, si vous êtes un bec sucré vous pouvez ajouter une petite cuillère de miel à la préparation. La texture me fait penser au mug cake. Ingrédients : 1 œuf... Lire la Suite →
Suite à la réalisation de mon lait d'amandes, j'ai récupéré environ 400 grammes de pulpe d'amandes, c'est l'okara. Je l'ai utilisé dans ce granola. C'est vraiment un délice. Ingrédients : 350 g d'okara humide 1 c à s de sirop d'Erable 30 g de sucre muscovado 2 c à s d'huile de coco 100 g... Lire la Suite →
Voici des mini pancakes qui permettent de se régaler sans exploser notre indice glycémique. Ils sont très agréables à déguster, vous pourrez les proposer pour le petit déjeuner mais aussi pour le goûter. Ingrédients : 315 g de flocons d’avoine complets 2 bananes mûres 20 cl de lait d'amande (ou autre lait ou lait végétal) 1 œuf... Lire la Suite →
J'aime beaucoup diversifier mes petits déjeuners, et avec les granolas ont peut se faire plaisir car on peut les décliner en différentes versions. Ici, avec le sarrasin cela donne beaucoup de caractère et avec les graines cela croustille sous la dent c'est très agréable. Ingrédients : 300 g de flocons d'avoine complet 100 g de... Lire la Suite →
Voici une nouvelle idée pour diversifier vos petits déjeuners, c'est sain et parfait pour faire le plein de vitamines. Ingrédients : Pour 1 personne 1 yaourt nature 1 c à s de graine de chia ( environ 15g) 1 c à c de sirop d'érable des petits flocons d'avoine 2 kiwis Préparation Préparer le pudding... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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