Galette de sarrasin au brocoli, et fromage

Et une nouvelle idée de crêpe salée, c’est sympa de faire ses crêpes soi même car on peut varier les goûts, celle-ci sera donc pour moi car mon mari déteste le fromage de chèvre..

Ingrédients : Par crêpe

  • Galettes de Sarrasin Recette ici
  • 1 c à s de crème fraîche
  • quelques fleurs de brocoli cuites
  • 2 rondelles de bûche de fromage de chèvre
  • 20 g de Comté râpé
  • 1 œuf
  • sel poivre

Préparation

  1. Déposer votre galette sur votre crêpière, étaler votre crème sur le dessus puis disposer quelques fleurs de brocoli, parsemer de fromage de chèvre et de Comté.
  2. Laisser un espace au milieu pour casser votre œuf, rabattre les côté puis laisser chauffer quelques minutes.
  3. Servir aussitôt avec une bonne salade.

    23 commentaires sur “Galette de sarrasin au brocoli, et fromage

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    1. on en a mangé mardi (garniture différente mais je suis comme toi j’adoreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee le fromage de chèvre cru cuit tout le temps il dure pas longtemps ici 🙂

      belle version bravo

      Aimé par 1 personne

    2. Je suis un peu comme ton mari mais ce qui est facile avec les galettes, c’est qu’on peut mettre du chèvre dans un et du comté dans l’autre 🙂 Tu es dans une période brocolis, je comprends, j’aime bcp cela aussi et c’est la saison

      Aimé par 2 personnes

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