Vol au vent aux poireaux et saumon

Une entrée toute simple et bien pratique à réaliser, grâce aux vols au vent de mon partenaire Prêt à garnir. J'ai réalisé une garniture de saison avec les bons poireaux que nous avons en ce moment. Avec les quantités que je vous propose, il me restait un peu de préparation j'ai donc pour le lendemain... Lire la Suite →

Pâtes au thon de Jamie Oliver

Une nouvelle recette à base de pâtes. Et oui, qui n'aime pas les pâtes? En tout cas chez nous cela passe toujours bien. C'est un plat du grand chef Jamie Oliver, que j'ai trouvé sur son site. J'ai donc utilisé mon ami reverso pour pouvoir cuisiner. Avec cette recette, je participe au jeu Compile Moi... Lire la Suite →

Risotto aux poireaux et jambon au Cookéo

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de risotto, et nous nous sommes de nouveau bien régalés. Ici, je n'ai utilisé que les blancs de poireaux, mais vous pourrez utiliser les verts dans une bonne soupe. C'est une recette que j'ai trouvée chez ma chère Sonia pour le jeu « Tests de recettes entre blogueurs ».... Lire la Suite →

Gratin de moules et lieu noir aux poireaux

Un gratin qui nous permet à la fois de manger du poisson et des légumes verts, j'ai accompagné avec un peu de riz basmati pour que cela fasse un repas bien complet. J'ai utilisé le deuxième paquet de moules surgelées que j'avais gagné au concours organisé par l'entreprise Escal. Ce sont des moules déjà décoquillées... Lire la Suite →

Boulghour aux poireaux et chorizo

Un plat bien relevé pour se faire plaisir. Vous pourrez ajuster selon vos goûts le dosage du piment d'Espelette et prendre un chorizo doux ou fort, c'est à vous de voir selon votre palais. J'ai réalisé ce plat au Cookéo, vous pourrez aussi le faire avec une cocotte mais avec le Cookéo c'est un vrai... Lire la Suite →

Crozets aux poireaux

Et voici un plat bien savoureux, nous aimons beaucoup les crozets à la maison, je trouve que cela change des pâtes ou du riz. Accompagnés de poireaux c'est une belle façon de faire manger ce légume aux enfants. Ingrédients : Pour 3 personnes 225 g de lardons1 oignon2 poireaux280 g de crozets45 cl de bouillon... Lire la Suite →

One pot pasta aux poireaux et chorizo

Un nouveau one pot, qui nous a régalé. Il est délicatement épicé avec le chorizo et le piment d'Espelette et bien crémeux avec l'ajout de la ricotta en fin de cuisson. J'ai utilisé mes petites pâtes en forme de riz que j'avais achetées lors d'une de mes sorties au Printemps du goût à Paris. Ingrédients... Lire la Suite →

Spaghetti à la fondue de poireaux et carottes

Une recette très facile à faire, ici c'est une assiette végétarienne mais vous pourrez l'accompagner d'une volaille ou d'un poisson c'est selon vos goûts. J'ai laisser les carottes très légèrement croquantes pour avoir différentes textures et je me suis régalée. Ingrédients : Pour 3 personnes 70 g d'échalote20 g de beurre baratte demi-sel1 blanc de... Lire la Suite →

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