Croque monsieur au Lomo

Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de croque monsieur, cela fait une entrée très sympathique? accompagnée d’une salade c’est parfait pour se régaler simplement.

Ingrédients : Pour 2 croques

  • 4 tranche de pain de mie complet
  • 2 c à s rase de crème fraîche épaisse allégée
  • 1/2 c à s de moutarde à l’ancienne
  • 4 tranches d’Emmental
  • 8 tranches de Lomo
  • sel poivre
  • un peu de beurre

Préparation

  1. Dans un petit bol mélanger la crème et la moutarde, assaisonner à votre goût.
  2. Mettre cette préparation sur chaque tranche de pain de mie, en les tartinant avec un couteau, mettre sur le dessus une tranche d’emmental, puis 4 tranches de Lomo.
  3. Refermer les croque.
  4. Dans une poêle, faire fondre le beurre puis déposer vos croques les faire dorer des deux faces, laisser environ 5 minutes sur chaque face.
  5. Déposer ensuite sur une planche et tailler au couteau en deux.
  6. Déposer sur les assiettes et parsemer de ciboulette ciselée.

Je propose cette recette à Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? pour le jeu CMUM

27 commentaires sur “Croque monsieur au Lomo

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  1. J’aime beaucoup le lomo c’est une excellente idée de le glisser dans un croque, une version à laquelle je n’ai jamais pensé et que j’apprécierais croquer !
    Merciii Delphine pour ta participation 🙂
    Belle journée. Bizh. Viviane

    Aimé par 1 personne

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