Hauts de cuisse de poulet marinés au paprika

Lorsqu’il fait beau, nous en profitons, pour faire griller des viandes avec toutes sortes de marinade, cette fois-ci je suis allée rendre visite à Les plaisirs en bouche, pour faire une marinade à base de paprika.

Ingrédients :

  • 6 hauts de cuisse de poulet
  • 10 c à s d’huile d’olive
  • 5 c à c rase de paprika doux
  • 1 pincée de piment d’Espelette
  • 3 c à c de ketchup
  • 1 c à c rase de poivre
  • 1 c à c rase de sel
  • 1 c à s d’ail déshydraté

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier
  2. Faire macérer votre viande au minimum 1 à 2 h
  3. Faire cuire sur un barbecue ou une plancha.
  4. Pour les pommes de terre, vous pouvez les faire précuire au micro-onde 6 minutes, puis les couper en trois, mettre des épices de votre choix puis les faire revenir sur votre plancha entre 15 et 20 minutes.

Des conseils pour faire un bon barbecue

2 commentaires sur “Hauts de cuisse de poulet marinés au paprika

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