Un nouveau plat de poisson très rapide et facile à faire. Vous pourrez l’accompagner de quelques pommes de terre ou de riz basmati, c’est selon vos goûts. Avec du bon thym du jardin que j’avais fait séché, nous nous sommes régalés.
Ingrédients : Pour 4 personnes
- 1 oignon
- 1 c à s d’huile d’olive
- 1 boite de 400 gr de tomates concassées
- 1 c à c de sucre en poudre
- 1 c à s de sauce soja salée
- thym
- 4 dos de cabillaud
- sel, poivre
Préparation
- Hacher l’oignon.
- Faire chauffer l’huile dans une sauteuse et faire revenir l’oignon 5 minutes en remuant.
- Incorporer ensuite les tomates concassées, le sucre, la sauce soja, et le thym. Saler, poivrer et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser cuire 5 minutes.
- Ajouter le poisson dans la sauteuse, couvrir et laisser mijoter à feu doux 5 à 10 minutes (le temps de cuisson dépendra de l’épaisseur de votre dos de cabillaud).
- Servir de suite le poisson nappé de sauce à la tomate.
Avec cette recette je participe au jeu « Tests de recettes entre blogueurs », pour le défi Poisson. La recette vient de chez Sonia « La cuisine de Boomy«
Oh, la gourmande 
Miam comment résister !Belle journée
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Merci Mauricette Bises
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oui c’est excellent je confirme
les saveurs du Sud 🙂
y a qq jours encore la daurade royale était avec les mêmes accompagnements (j’ai pris direct le thym au jardin :) mais dans le four(pour une fois!!) car plus grosse forcément
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Oh oui au four c’est parfait Bises
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pour un pavé comme toi la poêle suffit mais là c’était une dorade (grosse)
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Oui je comprends Bises
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édit c’était une daurade (royale) pas une dorade
rien à voir en goût
bisous
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❤
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Miam !
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Une belle façon de cuisiner le poisson Delphine. Le thym nouveau est revenu au jardin chez nous mais le thym séché c’est bon aussi 🙂 Bisous bisous
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Oui c’est le thym que j’ai fait sécher de l’an dernier, il m’en reste encore beaucoup
Mon thym frais je le laisse pour l’instant dans le potager, j’aime bien le sentir quand j’y suis..
Bises
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La tomate est sans doute ce que j’utilise le plus comme ingrédient. Cuite ou crueje l’adore. Elle a l’art de sublimer les plats. C’est le cas ici. Je fais souvent ce type de plat avec ce poisson qui se plait hyper bien à nager dans ce type de sauce ! Merci Delphine. gros bisous
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Oh oui c’est parfait merci Claudine Bises
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C’est un plat de poisson bien parfumé qui me régalerait.
Bon week-end, bises
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Merci Manue Bises
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J’aime ces plats de poisson. Un délice
Bises
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Merci Marie
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oh la la comme ça a l’air bon ce plat!
belle journée
bisous
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Oui un délice Merci.
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Un plat léger et hyper gourmand, j’aime beaucoup.
Bises
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Merci c’est gentil Bises
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Que de bonnes saveurs dans ton assiette, bisous
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Merci ma chère Zika
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bonjour
j’aime ta recette et un plus pour les coquillages à côté dans la bouteille !!!
bisous
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Merci c’est gentil Bises
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J’aime beaucoup ta petite recette Delphine, avec des ingrédients que l’on a souvent sous la main, je note ! (et j’ai plein de thym au jardin …) Bises
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Avec plaisir Bises
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joli plat et un très bon poisson
une bonne soirée
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Merci Guy Bises
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bonjour, comment vas tu? merci pour cette nouvelle recette. passe un bon week end et à bientôt!
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Avec plaisir Bises
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Ton poisson est plein de saveurs, j’aime beaucoup ! Bises
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Merci Isabelle Bises
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Magnifique et terriblement gourmand. Une délicieuse façon de sublimer ce poisson. Bisous Delphine et belle find e semaine
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Oh oui tout à fait Bises
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Simple et délicieux ! Une recette qui appelle le soleil !
Bonne journée, bises.
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Oh oui tout à fait Bises
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Ce dos de cabillaud cuisiné ainsi devait être parfait. Un bon petit plat qui régale, merci pour ce partage.
Je te souhaite une belle journée. Bisous
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Merci Amélie Bon dimanche Bises
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J’aime aussi cuisiner le cabillaud avec la tomate, le régal est toujours au rdv surtout si il y a tout plein de saveurs qui s’invitent comme dans ce plat.
Bonne journée Delphine !!! Viviane
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Merci Viviane Bises
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