Minis tartelettes façon pizza

Voici des minis tartelettes hyper faciles à réaliser, à présenter pour un apéro dinatoire c’est vraiment bien pratique.

Ingrédients : Pour 30 pièces

  • 1 pâte brisée
  • 110 g de sauce tomates séchées
  • 50 g de crème fraîche épaisse
  • 1/2 c à c d’origan
  • sel poivre
  • 50 g de râpé de poulet
  • quelques olives noires facultatif
  • mélange de fromage râpé

Préparation

  1. Étaler votre pâte et à l’aide d’un emporte pièce ( de 5 cm) puis placer vos cercles obtenus dans vos empreintes à minis tartelettes, les foncer et les piquer à l’aide d’une fourchette.
  2. Dans un bol détendre la sauce tomate avec la crème fraîche, assaisonner avec du sel du poivre et l’origan.
  3. Mettre 1/2 cuillère à café de cette préparation dans chaque empreinte sur la pâte, puis y déposer un peu de râpé de poulet.
  4. Détailler vos olives en fines tranches, puis les déposer sur le dessus 1 fine rondelle, recouvrir d’un peu de fromage râpé.
  5. Préchauffer le four à 180°C
  6. Enfourner pour 25 minutes environ.
  7. A déguster tiède de préférence.

    J’ai utilisé le moule à empreintes 30 minis tartelettes de Guy Demarle, si vous aimez ces moules je peux vous parrainer pour obtenir 5 euros sur votre première commande.

    29 commentaires sur “Minis tartelettes façon pizza

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    1. J’adore la recette, le choix des ingrédients, la possibilté d’en préparer une trentaine à la fois, les olives noires..parfaite👌🏼! Une recette pour toutes les occasions et à savourer avec une belle salade et les délicieuses soupes du soir! Merci infiniment! Belle soirée!

      Aimé par 1 personne

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