Wrap avocat crudités

Une recette pour mes repas du midi. J’aime bien ces repas sur le pousse sans prise de tête. J’ai mis dans ce wrap ce que j’avais dans mon réfrigérateur et je me suis régalée. Alors voici une idée qui pourra peut être vous plaire.

Ingrédients : 1 wrap

• 1 wrap
• 1/2 avocat
• 1 c à c de jus de citron
• 1 c à s de chèvre frais
• sel poivre
• 1/2 tranche de jambon fumé épais
• Quelques rondelles de concombre
• 1/2 carottes
• Quelques fines tranches d’emmental

Préparation

1. Mettre votre wrap sur un assiette plate et couper au milieu juste sur la moitié.
2. Ouvrir votre avocat, prendre la moitié et avec une fourchette l’écraser avec le chèvre frais, le jus de citron assaisonner à votre goût.
3. Tartiner votre wrap avec cette préparation puis sur chaque quart, déposer votre jambon, votre carotte râpée, les tranches fines d’emmental et de concombre.
4. Plier votre wrap puis servir avec une salade verte.