Tartelettes à la crème de châtaigne

Ces tartelettes sont un pur régal, elles sont à la fois légères et gourmandes. J'ai utilisé mes fonds de tarte de Prêt à garnir c'est vraiment bien pratique mais vous pouvez réaliser vos propres fonds de tarte qu'il faudra faire cuire à blanc; et attendre qu'elles refroidissent pour y mettre la ganache. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →

Mini-cakes aux sardines et brocolis

Voici des minis cakes très savoureux que vous pourrez proposer en entrée avec une bonne salade verte.J'ai utilisé les sardines de la conserverie Gonidec que Pierre de Cuisine à l’ouest, m’a proposé de découvrir. Elles sont délicieuses. Ingrédients : 8 petits bouquets de brocoli2 boîtes de sardine à l'huile d'olive Conidec80 g de farine de... Lire la Suite →

Minis cakes poivrons marinés et feta

Voici de nouveaux minis cakes, qui raviront vos papilles, ils vont apporter un peu de soleil de la Provence sur votre table.Vous pourrez les déguster en apéro dînatoire ou en entrée avec une salade. Ingrédients : ( Pour 7 mini cakes ) 3 œufs150 g de farine1 sachet de levure chimique12 cl de lait10 cl... Lire la Suite →

Minis cakes bacon tomates mozzarella et persil

Voici des petits cakes que j'ai trouvés chez ma chère Nadine du joli blog "Mes recettes et photos de gâteaux" Nadine les propose avec du jambon, il me restait du bacon en allumettes, j'ai donc juste fait cette modification. Ingrédients : Pour 5-6 cakes 180 g de farine de petit épeautre1 sachet de levure3 œufs50... Lire la Suite →

Mini-bûches tarama truite fumée

Ces petites bûches salées pour l'apéro sont très originales, et en plus c'est super bon.J'ai trouvé cette recette chez Aude Cuisine, merci Aude c'est super sympa, j'ai juste remplacé le saumon par de la truite fumée et zappé les œufs de poisson car mes hommes n'en sont pas fans. Ingrédients : 4 tranches de pain... Lire la Suite →

Mini-cakes au bacon et pousse d’épinards

Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvée dans un magasine de cuisine lors de ma dernière visite chez le coiffeur. Ingrédients : 150 g de bacon1 oignon50 g de jeune pousses d'épinards3 œufs100 g de Comté râpé10 cl de lait180 g de farine1 c à c de levure chimique5 cl d'huile d'olive BIO... Lire la Suite →

Minis cakes bacon tomate

Des petits cakes que j'ai trouvé chez Céline, j'aime beaucoup les recettes qu'elle  publie sur son blog: "Cuisinez comme Céline et poupette", je crois que nous avons les mêmes goûts.J'ai ajouté un peu de Comté et des tomates cerises de mon potager. Ingrédients : ( 12 minis cakes ) 100 g farine1 demi sachet de... Lire la Suite →

Minis flans pâtissiers aux framboises

Je me suis inspirée d'une recette de mon magazine Thermomix, j'ai diminué la dose de sucre et enlevé la pâte feuilletée, cela sera un peu moins calorique. Ingrédients: (environ 9 petit flans) 250 g de lait1 gousse de vanille20 g de farine de blé80 g de sucre en poudre3 œufs150 g de framboises fraîchescassonade Préparation:... Lire la Suite →

Minis cakes au chorizo et ciboulette

Des minis cakes à déguster pour un apéro dinatoire ou en entrée avec une salade verte. Ces cakes ont beaucoup plu à mon grand qui adore le chorizo. Ingrédients : 1 chorizo doux ou fort selon votre goût3 œufs entiers250 g farine25 cl de lait150 g comté râpé2 cuillères à café rases de levure chimique2... Lire la Suite →

Minis galettes à la pistache

Voici des minis galettes réalisées avec de la pistache pour changer de la traditionnelle crème d'amande. En version individuelle c'est bien pratique à picorer Ingrédients : 2 pâtes feuilletées recette avec Thermomix ou sans1 œuf pour la dorure1 fève80 g de poudre d'amande30 g de pâte de pistache100 g de beurre mou90 g de sucre... Lire la Suite →

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