Tartines à la tartiflette

C’est mon fils cadet qui m’a soufflé cette recette, il aime beaucoup le reblochon, et comme il nous en restait un peu, il m’a gentiment demandé de lui faire une tartine. Je crois qu’il s’est régalé.

Ingrédients : Pour 1 tartine

• 1 pain à bruschetta
• 100 g d’allumettes de lardons fumés
• 1 oignon
• 1 c à s de crème fraîche épaisse
• 2 pommes de terre cuites à l’eau
• 3 tranches de reblochon
• poivre

Préparation

1. Mettre votre tranche de pain sur le grill de votre four, pendant 2 minutes, la retourner jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée, attention, c’est à surveiller car cela va vite.
2. Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir votre oignon émincé avec les allumettes de lardons. Réserver. Puis mettre à la place vos pommes de terre cuites à l’eau tranchées, laisser dorer quelques minutes en les remuant régulièrement.
3. Étaler sur votre pain un eu de crème fraiche, puis disposer, les allumettes de lardons et l’oignon, et les pommes de terre;
4. Déposer sur le dessus les tranches de reblochon.
5. Repasser au four à 200)c environ 8 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
6. Régalez-vous.