Je n'avais jamais testé de confiture de pommes et bien je ne regrette pas, c'est super bon, surtout avec l'alliance amande et tonka...Attention à bien doser la tonka car c'est assez puissant, j'en râpe un petit peu pour que le goût ne l'emporte pas sur la pomme. Ingrédients : Pour 2 pots 750 g de... Lire la Suite →
Flan aux poires
Voici un dessert très rapide à préparer et vraiment très léger, je l'ai parfumé avec de la fève Tonka, mais si vous n'aimez pas, vous pouvez utiliser une gousse de vanille, c'est selon vos goûts. Ingrédients : ( Pour 4 ramequins ) 2 poires Guyot40 g de farine de petit épeautre20 g + 5 g de... Lire la Suite →
Compote de poires et fève tonka
Voici une compote toute simple, que vous pourrez proposer à vos enfants de bas âges. La compote de poire est plus liquide que celle à la pomme, mais pour moi cela ne me dérange pas car pour la déguster je la mélange à mon fromage blanc ou des flocons d'avoine. Si vous n'aimez pas la... Lire la Suite →
Confiture de Mirabelles à la fève Tonka
Cette année j'ai eu peu de mirabelles, mon arbre était bien fourni mais les oiseaux ont été plus rapides que moi. J'ai pu quand même récupérer 1 petit kilo..En plus ce sont mes prunes préférées... Dans cette confiture j'ai utilisé de la fève Tonka, mais vous pouvez utiliser de la vanille, c'est selon vos goûts.... Lire la Suite →
Galette à la poire et crème d’amande
Et voici une nouvelle recette de galette, je l'ai trouvée chez Jacqueline," Les recettes de Jacre"..Je trouve que c'est très original, les poires et la tonka se marient merveilleusement bien..Si vous n'aimez pas la tonka vous pouvez la remplacer par les graines d'une gousse de vanille. Ingrédients : Pour une galette 2 pâtes feuilletées100 g... Lire la Suite →
Crèmes au chocolat et tonka light
Encore une petite recette de mon livre Thermomix light, j'avais envie d'un petit dessert sans prise de tête, et bien le voici…Si vous n'aimez pas la fève tonka, vous pouvez la remplacer par une belle gousse de vanille.. J'ai utilisé du lait de soja mais vous pouvez aussi utiliser du lait écrémé. Ingrédients : 50... Lire la Suite →
Clafoutis aux pommes poires et chocolat
Deux poires et une pomme dans ma corbeille à fruits et hop un petit clafoutis pour notre dessert, hyper rapide et tout simple, cette gourmandise nous a beaucoup plu. Ingrédients : 1 pomme 2 poires100 g de sucre en poudre3 œufs 70 g de farine20 cl de crème allégée25 cl de lait1 fève tonka (facultatif)micro copeaux... Lire la Suite →
Verrine de fromage blanc et fraise
Quelques fraises dans le potager, et du fromage blanc et hop le tour est joué pour faire une recette simple et légère.J'ai utilisé un peu de fève tonka, mais si vous n'en avez pas vous pouvez mettre à la place un peu de vanille ou laisser nature. Ingrédients : ( Pour 2 verrines ) 6... Lire la Suite →
Lassi à la Fraise
Voici un délicieux Lassi, c' est une boisson traditionnelle à base de lait fermenté (yaourt) du sous-continent indien. A base de fraise c'est très frais. Sur le blog vous pouvez en retrouver un autre à base de mangue. Ingrédients : Pour 2 verres 1 yaourt brassé200 g de fraises Gariguette1 c à s rase de... Lire la Suite →
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