On m’a offert de belles tiges de rhubarbe, alors j’ai réalisé cette délicieuse confiture. Je pourrai en profiter pendant l’hiver.
Ingrédients : Pour 2 pots et 1 petit
- 750 g de rhubarbe
- 350 g de sucre à confiture
- 1 gousse de vanille
- 1 c à s de jus de citron
Préparation au Thermomix
- Nettoyer et éplucher votre rhubarbe, la couper en petits tronçons et la déposer dans le bol du Thermomix, ajouter le sucre puis mélanger 30sec /vit3, ajouter la gousse de vanille ouverte en 2 et grattée, laisser macérer 1 à 2 heures.
- Ajouter le jus de citron puis faire cuire 25min/varoma/vit1, mettre le panier cuisson sur le couvercle pour éviter les projections.
- Pendant ce temps, ébouillanter des pots à confiture.
- Remplir vos pots, les fermer, puis les retourner.
- Attendre le refroidissement pour les ranger.
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Je n’ai pas fait de confiture cette année car il m’en restait encore quelques pots de l’année dernière !
Je te souhaite un bon mardi. Bisous
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Chaque année j’en refais un petit peu..
Bises
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Ca ne m’arrivera jamais ça 😄😄
la différence c’est que j’achète les fruits car j’en ai pas …
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Très bonne confiture
j’en faisais autrefois aussi (avec des tiges de chez Picard©, la rhubarbe ne pousse pas ici , trop sec, …
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Ah oui chez toi cela ne poussera pas.
Bises
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Picard me la vend toute épluchée 😄
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C’est parfait..
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Elle me parait parfaite cette petite confiture, elle ferait merveille dans mon fromage blanc. Merci Delphine, gros bisous
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Oui elle est super bonne Bisous
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bonjour
j’avais essayé mais le côté acide ne plaît pas, il doit y avoir une astuce sans ajouter trop de sucre.
Bisous
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Oui avec le sucre elle est beaucoup moins acide
Bises
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Je n’aime pas la rhubarbe, mais ma maman se régalerait avec ta confiture.
Bonne journée, bisous
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Ah oui c’est particulier, moi je suis fan
Bisous
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hummmmmmmmm j ai que sa a dire hihihi , bizouuuuuuuuuuuu , belle soiree
https://momogateaux.blogspot.com
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Merci Mauricette Bisous
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une delicieuse confiture , un peu de douceur et d’acidulé, j’aime beaucoup . Bonne journée
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Merci Michelle Bises
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Tu as bien raison de faire tes provisions Delphine, on n’est jamais mieux servie que par soi même ^^
Bisous
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Oh oui Bisous
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C’est délicieux la confiture de rhubarbe, hummm !
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Oh oui j’adore Bisous
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C’est tellement bon la confiture de rhubarbe; j’adore ça
bonne journée
bisous
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Moi aussi j’adore.
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Mes voisins ont un pied de rhubarbe mais ne l’apprécie pas trop. Ils m’ont proposer de la prendre. Je vais surement en faire de la confiture moi aussi !
J’ai beaucoup de mal ces temps-ci à passer sur les blog amis et à laisser un commentaire.
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
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Ah chouette, tu vas te régaler.
Oui dès fois cela bug aussi pour moi
Bises
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