Cabillaud en crumble de jambon cru

Une nouvelle recette de poisson avec du cabillaud à la chair tendre que j'apprécie beaucoup. Je l'ai accompagné d'une salade du jardin mais vous pourrez faire un féculent,du riz, de la semoule, des pommes de terre,... c'est comme vous le souhaitez. J'ai utilisé mon Thermomix mais vous pourrez faire de même avec un bon mixeur.... Lire la Suite →

Crumble ananas et spéculoos

J'ai déjà réalisé un crumble d'ananas avec des spéculoos, voici une nouvelle version encore bien gourmande. Il faudra choisir un ananas bien mûr. Ingrédients : Pour 6 personnes 1 ananas frais bien mûr250 g de spéculoos130 g de beurre80 g de sucre muscovado1 pincée de sel Préparation Découper l'ananas en tranches et répartissez-les dans un... Lire la Suite →

Crumble de coings pochés à la cannelle

Un petit crumble bien agréable à déguster pour le goûter; si vous le souhaitez vous pourrez ajouter quelques pommes, cela est très bon aussi. Ingrédients : Pour un petit moule à gratin de 19 cm sur 14 cm Pour le pochage des coings: 3 coings500 ml d'eau250 g de sucre semoule1 bâton de cannelle Pour... Lire la Suite →

Crumble de poivrons et chorizo

Et voici un crumble salé au bon goût de Provence, pour continuer à avoir le soleil dans nos assiettes, cela fait du bien au moral. Avec cette recette je participe au Foodista Challenge, c'est un défi culinaire qui a été créé par Stéphanie de Cuisine moi un mouton, c'est Cindy de Comme une envie de douceur qui... Lire la Suite →

Crumble pommes, raisins et amandes

Un nouveau crumble, on adore cela à la maison, je le décline avec de nombreux fruits. Cette fois-ci avec des pommes et du raisin de vigne sauvage que ma belle mère m'a donné. Cela donne un petit goûter bien sympa. Avec cette recette, “Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les... Lire la Suite →

Crumble figues raisins

Ma voisine m'a généreusement donné de bonnes figues de son jardin et ma belle-mère m'a apporté plein de grappes de raisins noires de vignes sauvages..Alors hop en cuisine pour cette petite gourmandise. Ingrédients : Pour les fruits: 12 figues fraîches3 petites grappes de raisins noirsle jus de 1/2 citron1 c à s de miel crémeux... Lire la Suite →

Tarte crumble aux prunes

Nous aimons beaucoup les crumbles mais aussi les tartes, alors j'ai associer nos deux desserts préférées ensemble pour faire une belle gourmandise. Avec cette recette, je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.  La marraine du mois est Céline du blog  "La cuisine de Silena"... Lire la Suite →

Crumble vanillé aux figues

Une petite recette envoyée par ma copine Zabou, qui sait que j'adore les figues. Je me suis encore bien régalée, merci Zabou Ingrédients : 400 g de figues violettes50 g de beurre demi-sel mou50 g de farine30 g de cassonade + 10 g40 g d'amande en poudre1 gousse de vanille Préparation Préchauffer votre four à... Lire la Suite →

Crumble fraises amandes

J'avais déjà réalisé un crumble fraises et rhubarbe et cette fois-ci, je n'ai utilisé que des fraises avec un crumble à base de poudre d'amandes. Nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour 5 caquelons 300 g de fraises Pour le crumble 75 g de beurre froid75 g de farine60 g de sucre muscovado40 g de... Lire la Suite →

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