Ce sont des tartelettes très gourmandes que je vous propose avec cette association de chocolat blanc et praliné. C'est un pur bonheur. Ici j'ai utilisé mes tartelettes de prêt à garnir, mais vous pourrez faire une pâte sablée. J'ai pioché la ganache chez ma chère Mauricette du blog "Momo Gâteaux" Ingrédients : Pour 6 tartelettes... Lire la Suite →
Voici un dessert bien gourmand que je vous propose. Ici, j'ai utilisé mes Paris Brest et mes éclairs de Prêt à garnir, c'est vraiment ultra pratique, mais vous pouvez aussi retrouver sur le blog la recette pour la pâte à choux. La chantilly que j'ai repérée chez Natalia nous a beaucoup plu, un grand merci... Lire la Suite →
Voici des verrines très gourmandes, qui sont composées de trois textures différentes, une crème onctueuse avec le mélange fromage blanc mélangé à la crème de marron, une croustillante à base de crêpes dentelle et chocolat, puis une soyeuse avec la chantilly. Ici j'ai utilisé du chocolat noir, mais vous pouvez prendre du chocolat au lait.... Lire la Suite →
En ce moment je suis dans ma phase chocolat, c'est vraiment réconfortant et avec cette formation en cours, j'en ai très besoin. Ce cake est est un pur délice et pour le rendre plus gourmand j'ai ajouté un glaçage rocher proposé par le chef Cyril Lignac, bien sûr si vous êtes plus raisonnables que moi... Lire la Suite →
Une nouvelle gourmandise pour un goûter fruité, avec les premières tiges de rhubarbe de mon potager. C'est une recette que j'ai réalisée pou le jeu « Tests de recettes entre blogueurs » je l'ai trouvée sur le charmant blog d'Aline, elle décline ce goûter en briochette, pour ma part j'ai fait un gâteau pour étrenner mon nouveau... Lire la Suite →
Voici une nouvelle bûche avec des parfums que mes hommes aiment beaucoup. Je ne pensais pas vous la publier car je trouve l'insert très difficile à manipuler mais comme tout le monde s'est régalé je vous la propose. J'ai utilisé un moule en silicone 3D Silikomart de 25 cm. Ingrédients : Pour 1 bûche Pour... Lire la Suite →
J'ai réalisé ces petits biscuits pour utiliser mes jaunes d'oeufs, et avec de la poudre de noisettes, cela donne un bon petit goût.Je me suis inspirée de ma recette des Helenettes, une autre recette pour utiliser les jaunes d'oeufs. Ingrédients : (Pour environ 25 biscuits) 3 jaunes d’œufs100 g de sucre125 g de farine80 g... Lire la Suite →
Il me restait 4 blancs d'oeufs à écouler et lorsque Mauricette à publié cette petite gourmandise, j'ai trouvé la façon de les utiliser. Merci Mauricette, nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour 25 tuiles environ 40 g de farine230 g de sucre1 pincée de sel140 g de blancs d'œufs50 g de beurre fondu100 g d'amandes... Lire la Suite →
J'adore le riz au lait, alors j'ai sauté sur l'occasion lorsque Viviane, la nouvelle marraine de la Foodista challenge, a proposé son thème Le riz au lait, dessert ‘doudou’ qui nous plait !, pour me faire un petit plaisir. Celui-ci est au praliné j'aime varier les goûts et celui-ci est encore bien gourmand. Ingrédients :... Lire la Suite →
C'est une maman d'élève qui m'a gentiment offert un beau saladier de cerises, merci Julia tes cerises sont délicieuses, et j'ai pu nous régaler avec ce gâteau. Je suis une maîtresse très souvent gâtée, je suis vraiment chanceuse.Au départ je voulais mettre de la pâte de pistache, puis j'ai osé cette association que je n'avais... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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