Zébra cake

Pour les 17 ans de mon fiston, j’ai choisi de lui faire un zébra cake, je me suis inspirée de la recette de Marmiton avec la vidéo You tube….

Ingrédients :

• 300 g de farine
• 25 cl d’huile
• 250 g de sucre
• 10 cl de lait
• 4 œufs
• 25 g de cacao non sucré
• 2 c à c de levure chimique
• 1 c à c d’extrait de vanille
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

1. Préchauffer votre four à 180°C
2. Beurrer un moule à manqué.
3. Mélanger dans votre cul de poule l’huile, le lait, les œufs et le sucre pour obtenir votre partie liquide.
4. Séparer en deux cette partie liquide, vous pouvez vous aider d’un verre doseur, mettre la même quantité dans deux saladiers. (saladier 1 et saladier 2)
5. Mélanger 125 g de farine, 1 c à c de levure et le cacao ensemble puis les mettre dans le saladier 1. Réserver et prendre le saladier 2 pour l’aromatiser à la vanille.
6. Mélanger 175 g de farine, 1 c à c de levure, avec le sucre vanillé, et l’extrait de vanille puis ajouter ce mélange au saladier 2. Mélanger du centre vers le bord.
7. Vous avez donc 1 saladier au cacao et 1 à la vanille.
8. Alterner dans le moule 1 cuillère de chaque pâte, il faut bien commencer par le centre ( voir photo) puis continuer jusqu’à ne plus avoir de pâte….
9. Mettre au four pour 40 minutes.
10. Attendre qu’il soit froid pour démouler.

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