Une nouvelle gourmandise pour le goûter. J’ai utilisé une orange sanguine car j’aime beaucoup le goût de ces oranges, j’ai fait une cure de jus pendant mes vacances. Selon la saison vous pouvez prendre des normales.. J’ai pioché la recette chez Christelle, ma conseillère Guy Demarle.
Ingrédients : Pour 27 bouchées allongées
- 50 g de beurre
- 2 œufs
- 35 g de sucre muscovado
- 70 g de skyr
- 85 g de farine filière CRC
- ½ sachet de levure
- 1 zeste d’orange
- Environ 190 g de chocolat noir
Préparation
- Faire fondre le beurre.
- Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que cela blanchisse. Ajouter le skyr, mélanger.
- Puis incorporer la farine , la levure et le zeste d’orange, bien mélanger et verser le beurre fondu.
- Mélanger le tout.
- Préchauffer votre four à 180°
- Placer votre moule madeleines allongées sur la plaque alu perforée.
- Remplir les empreintes, couvrir d’une toile silpat..
- Enfourner pour 20 minutes à 180°.
- Démouler et mettre environ 7 g de chocolat dans les empreintes.
- Enfourner pour 6 minutes à 100°.
- Tapoter votre plaque sur votre plan de travail pour étaler le chocolat fondu.
- Puis replacer les bouchées sur le chocolat.
- Laisser figer au frais.
Préparation au Thermomix
- Faire fondre le beurre.
- Mettre les œufs et le sucre dans le bol et mélanger 1min/vit3. Ajouter le skyr, mélanger 30sec/vit3.
- Puis incorporer la farine , la levure et le zeste d’orange, et mélanger 30sec/vit3.
- Préchauffer votre four à 180°
- Placer votre moule madeleines allongées sur la plaque alu perforée.
- Remplir les empreintes, couvrir d’une toile silpat.
- Enfourner pour 20 minutes à 180°.
- Démouler et mettre environ 7 g de chocolat dans les empreintes.
- Enfourner pour 6 minutes à 100°.
- Tapoter votre plaque sur votre plan de travail pour étaler le chocolat fondu.
- Puis replacer les bouchées sur le chocolat.
- Laisser figer au frais.
❤
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Devine où je suis …. bon je te le dis pour ne pas attendre pour rien, au bout du tuyau 🙂 J’attends, j’attends, ils font envie et sont beaux comme tout 🙂 Bisous Delphine
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Tu me fais trop rire…Bisous
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MDR aussi
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waouhhhhhhh magnifiquement réussies
tu es une vraie pro bravo et à n’en pas douter top saveur !
pratiques en ‘long » format
bonne journée et surtout gros gros bisous
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Oh merci tu es trop gentille Bisous
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bonjour, comment vas tu? merci pour la recette. ça me fait penser aux pim’s de mon enfance. miam! passe un bon mercredi et à bientôt!
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Ah oui c’est vrai les parfums y ressemblent
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Quelle bonne idée 😋
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Merci c’est gentil Bises
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elles sont magnifiques ces bouchées
j »adore
belle journée
bisous
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Merci beaucoup Bises
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Magnifiques tes bouchées, on a envie de croquer dedans! Miamm! Bonne journée!
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Tu me fais plaisir Bises
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Bravo, ils sont superbes avec ce joli moule et certainement très très bons !
Bises
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Merci Manu Bises
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Hum bravo super réussi et gourmand bisous
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Merci Béa Bises
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que de jolies gourmandises de quoi me régaler
très bon après-midi
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Merci Guy Belle soirée
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Encore une belle gourmandise ..Belle journée de printemps
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Merci beaucoup Bises
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Ils sont très appétissants et d’une beauté remarquable, merci bis
Rachida ===> https://monpticoin.over-blog.com/
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Merci c’est très gentil
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bonjour Delphine
dès que je vois chocolat, miam. Je suis trop gourmande
bisous
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Oh moi aussi Bises
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HUmm les bonnes bouchées
Bonne journée
Biosus
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Merci Christelle
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Allez je te pique trois bouchées pour nous trois, elles sont superbes et tellement gourmandes, bisous
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Oh oui sers toi ma chère Zika
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Je peux t’en commander une douzaine? Bisous
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Avec plaisir Bises
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Un duo toujours gagnant pour tes magnifiques madeleines !
Bonne soirée, bises.
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Oh oui tout à fait Bises
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elles sont magnifiques ces bouchées chocolatées, une jolie friandise. bonne fin de journée
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Merci beaucoup Bises
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Ils sont beaux tes gâteaux, et gourmands !! J’adore ce moule, je ne l’ai pas encore mais il me tente bien ! Des bises Delphine
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Je l’aime beaucoup Bises
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une superbe recette et bien réussi !bises
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Merci beaucoup Bises
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Superbes ces bouchées, et que délice ce doit être ! bises
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Merci beaucoup Isabelle Bises
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Vraiment très beau et appétissant ! Bravo
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Merci beaucoup C’est gentil Bises
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Elles sont de toute beauté, bravo Delphine !
Bises
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Oh merci c’est tellement gentil Bises
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ohlalala mais c’est dangereux ça, il y un fort risque d’addiction à te petites douceurs!!!! bisous
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Oh oui c’est certain Bises
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L’association orange et chocolat, j’adore ! Et dans ce moule, tes ptites bouchées sont trop jolies 🙂
Bisous Delphine
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Merci c’est très gentil Bises
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Magnifique et vraiment très gourmandes ces petites bouchées. Bisous et belle fin de semaine
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Merci Jackie C’est gentil
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Elles sont top tes jolies bouchées à l’orange et chocolat ! miam… Bonne journée à toi. Bises
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Merci Clarisse.
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