Tartine au poulet, tomates et mozza

Nous aimons beaucoup les soirées « tartines », et lorsque je n’ai pas le trop le temps de cuisiner cela me dépanne bien. Voici une idée car les tartines nous pouvons les décliner à l’infini.

Ingrédients : Pour 1 tartine

  • 1 tranche de pain de campagne
  • 1 c à s de purée de tomates séchées
  • 1 gousse d’ail (fumé pour moi)
  • 50 g de blanc de poulet rôti
  • tomates cerises
  • 1 boule de mozzarella
  • sel poivre
  • salade de mâche pour accompagner.

Préparation

  1. Préchauffer votre four à 160°C
  2. Mettre votre tartine, au grille pain, frotter la avec un peu d’ail, appliquer en fine couche votre purée de tomates séchées.
  3. Couper en dés votre poulet et le parsemer sur la purée de tomates, découper en quartiers les tomates cerises les ajouter entre les morceaux de poulet.
  4. Découper votre mozzarella en fines tranches, puis la mettre sur le dessus. Saler et poivrer.
  5. Déposer vos tartines dans le four pendant environ 15 minutes, augmenter votre four à 210°c pour faire dorer votre tartine.
  6. A déguster avec une bonne salade
  7. Bon appétit

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