Pendant notre promenade en forêt, nous avons trouvé quelques mûres, mais ayant fait des visitandines à la mûres il ne m’en restait plus assez pour ma glace, c’est pourquoi j’ai rajouté un cocktail de fruits rouges acheté chez Picard.
Ingrédients :
- 200 g de mûres congelées
- 100 g de cocktail de fruits rouges congelés
- 50 g de sucre en poudre
- 20 g de fromage blanc à 0%
Préparation au Thermomix
- La veille: congeler à plat et en fine épaisseur les mûres, lavées.
- Mettre 50 g de sucre dans le bol et mixer 15s/ vit9
- Ajouter les mûres et le cocktail de fruits rouges congelés, un blanc d’œuf , puis mélanger 30s/ Vit6 en vous aidant de la spatule.
- Pour une glace plus onctueuse insérer le fouet et le fromage blanc puis mélanger à nouveau 15sec/Vit3.
Régalez-vous, vous pouvez conserver votre glace dans un bac en plastique dans votre congélateur plusieurs semaines….
La mûre je n’ai encore jamais testé de le faire ! Il faudra que j’y songe… je vois que toi tu utilises le blanc d’oeuf ? moi je fais cuire les fruits.. chacune sa technique mais la gourmandise est la même !! bravo de ce temps ça donne envie ! gros bisous
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une joli glace et bon fruit
une bonne soirée
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Superbe glace idéale pour la saison, bisou
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Un délice pour ce rafraîchir..
Bonne journée
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J’adore la couleurs de ta glace bien rafraîchissant avec cette chaleur
Bonne journée
Bisous
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