Une nouvelle glace pour un dessert qui va vous rafraîchir. Ici, j'ai mis un topping gourmand au chocolat et pistache, mais vous pouvez utiliser du caramel, ou un coulis de fruits rouges. Il y en aura pour tous les goûts. J'ai ajouté un peu de mascarpone, pour un peu plus d'onctuosité. Ingrédients : 400 ml de crème entière liquide... Lire la Suite →
Voici un délicieux sorbet fruité bien onctueux réalisé rapidement avec mon Thermomix. Si vous n'avez pas ce robot, vous pouvez prendre un bon mixeur. Ce sorbet est très peu sucré, vous pouvez ajouter du sucre glace à la préparation si vous le souhaitez. Le yaourt donne beaucoup d'onctuosité au sorbet. J'ai utilisé mes cônes pâtissiers... Lire la Suite →
Une nouvelle glace que j'ai testé pendant la canicule..Elle est vraiment très très gourmande. Le beurre de cacahuète apporte beaucoup d'onctuosité. J'ai eu de la chance de recevoir des cônes pâtissiers de prêt à garnir pour pouvoir la déguster avec plus de gourmandise. Ingrédients : Pour 3 cônes 2 bananes à congeler la veille 2... Lire la Suite →
Toujours avec ma belle récolte de pêches de vigne, je me suis amusée a faire une glace. En plus ma tante nous a donnés de belles mangues... Alors voici une délicieuse association qui nous a régalés. Pour rendre crémeuse ma glace j'ajoute un peu de skyr, vous pouvez mettre du fromage blanc à la place.... Lire la Suite →
Une délicieuse glace au bon gout de fraises, elle est vraiment très bonne. Je l'ai présentée dans mes coupelles desserts de prêt à garnir, j'ai également utilisé leur poche à douille pour la disposer comme une glace à l'italienne. Ingrédients : 4 personnes 30 minutes avant 100 g de lait concentré non sucré Au moment... Lire la Suite →
Je vous propose un délicieux dessert glacé. C'est un dessert Italien qui est le dérivé du parfait français. Ici il est à base d'abricots que l'on peut remplacer par n'importe quels fruits de saison. Ingrédients : Pour un petit moule de 16 cm de diamètre 300 g d’abricots 3 blancs d’œufs 1 pincée de sel... Lire la Suite →
Avec cette vague de canicule, les glaces ont été les bienvenues à la maison. J'ai fait différents sorbets, des granités, des crèmes glacées. Et pour faire plaisir à mon fiston, j'ai fait cette nouvelle glace. Pour le topping j'ai choisi du caramel beurre salé et des perles croquantes au chocolat que j'avais dans le placard.... Lire la Suite →
Voici une délicieuse boisson pour se rafraîchir. Ce milkshake est bien gourmand, j'ai utilisé la glace que j'avais réalisée avec des fraises et de la banane mais vous pouvez aussi prendre de la glace à la vanille. Ingrédients : 200 g de fraise 50 g de glace à la fraises et bananes ou vanille 40... Lire la Suite →
J'avais déjà réalisé un sorbet framboises et bananes avec lequel nous nous étions régalés. Alors j'ai réitéré avec des fraises. J'ai utilisé mes cornets de prêt à garnir, ils sont vraiment bien croustillants. Ingrédients : 225 g de fraises 2 bananes 1 c à c d'extrait de vanille Cônes pâtissier prêt à garnir Crumble de meringue... Lire la Suite →
Des petites gourmandises individuelles pour un dessert gourmand. Le nougat glacé est très facile à réaliser, et en plus vous pourrez le préparer en avance, c'est bien pratique pour les repas de fin d'année. Je vous avais déjà proposé un nougat glacé en forme de bûche. Ingrédients : Pour 12 bûchettes dans le moule bonbon Demarle.... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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