D'habitude je prépare ma panna cotta nature et j'ajoute un coulis de fruits sur le dessus comme celle à l'abricot ou au groseille..Ici le coulis est intégré à la base et j'ai trouvé que c'était une bonne idée, voilà donc une nouvelle gourmandise bien agréable à déguster. Ingrédients : Pour 4 verrines 200 g de... Lire la Suite →
Je vous ai dit que j'étais dans ma période skyr, voici donc un de mes petits déjeuners favoris de mes vacances. Une préparation rapide et simple c'est tout ce que j'aime, vous pouvez le préparer la veille au soir ainsi tout est prêt lorsque vous vous levez. Ici j'ai utilisé des fruits rouges congelés. Ingrédients... Lire la Suite →
Vous avez déjà beaucoup de choix de financiers sur le blog, je trouve que c'est une belle façon d'utiliser nos blancs d'oeufs. Je n'avais jamais testé avec des myrtilles, pourtant j'aime beaucoup ces petits fruits rouges surtout quand nous les trouvons dans les pâtisseries. C'est notre adorable Samar qui m'a donné envie de goûter ces... Lire la Suite →
Cette année mes framboisiers ont été vraiment très généreux. Avec ma nouvelle récolte j'ai souhaité me faire une boisson rapide et bien désaltérante. J'ai utilisé mon Thermomix mais vous pourrez utiliser un blender. Ingrédients : 150 g de framboise fraîches3 c à s de lait 50 g de yaourt grec5 g de sucre vanillé Préparation... Lire la Suite →
Une nouvelle gourmandise que j'aime beaucoup: les financiers, en plus cela me permet d'écouler des blancs d’oeufs. Je voulais le tester depuis longtemps celui-là, alors voilà c'est fait, nous nous sommes régaler. Cela aurait été encore meilleur avec un coulis de framboises sur le dessus, à refaire pour la prochaine fois. Ingrédients : Pour un... Lire la Suite →
Un nouveau dessert express, grâce à prêt à garnir. Il me restait un peu de nappage aux fruits rouges et j'ai eu envie de l'utiliser pour nous réaliser ces petites gourmandises. Cela peut dépanner lorsque l'on a des invités qui arrivent à l'improviste. Mais je vous conseille de les remplir au moment de servir pour... Lire la Suite →
Une gourmandise qui pourra écouler vos blancs d'oeufs, cela ressemble à la base des financiers mais il n'y a pas de beurre, remplacé par la purée de fruits. Je vous avoue avoir acheté ma purée, bien sûr c'est meilleur fait maison mais cette année ma récolte des petites baies rouges a été bien maigre. Ingrédients... Lire la Suite →
Une nouvelle tarte pour un dessert ou goûter gourmand qui vous régalera.J'ai réalisé la pâte sucrée de Pierre Hermé pour la rendre encore plus gourmande. Ingrédients : Pour un moule à tarte couronne Pour la pâte sucrée : 140 g de beurreun pincée de fleur de sel75 g de sucre glace25 g de poudre d'amandes1... Lire la Suite →
J'ai acheté beaucoup de chocolat blanc lors de ma visite à la cité du chocolat, alors lorsque Mes petites recettes du quotidien, à publié ce dessert bien gourmand, j'ai de suite testé. C'est un pur régal. Ingrédients : ( Pour 6 verrines ) 200 g de chocolat blanc125 g de framboises35 cl de crème fleurette20 g... Lire la Suite →
Voilà comment se faire plaisir avec quelques myrtilles et un peu de lait d'amande.Ils ne sont pas très beaux mais ces muffins sont très moelleux et avec un petit thé, je me régale... Ingrédients : 220 g de farine1 sachet de levure50 g de cassonade90 g de myrtille1 œuf125 ml de lait d'amande1 c à c... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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