Vous pouvez déjà retrouver différentes verrines à base de betteraves rouges sur le blog, voici une nouvelle idée. C’est frais et léger et rapide d’exécution. C’est ma belle sœur qui m’a donné envie d’en faire, elle nous en avait apportées pour le réveillon de Noël.
J’ai utilisé mon Thermomix, mais vous pourrez le faire dans un mixeur.
Ingrédients : Pour 9 petites verrines
- 200 g de betterave rouge cuite
- 1 c à s de vinaigre de cidre
- 1 c à s de vinaigre balsamique
- 1/2 gousse d’ail
- sel poivre au goût
- 30 g de St Morêt
- 1 oeuf dur
Préparation au Thermomix
- Mettre dans le Thermomix la betterave rouge coupée en morceaux, les vinaigres, du sel et du poivre, la gousse d’ail épluchée et dégermée puis mixer 8sec/vit6, racler les bords, ajouter le St Morêt puis mixer 10sec/vit 6, racler les bords et mixer à nouveau 5sec/vit7.
- Verser la préparation dans vos verrines.
- Ecaler votre œuf dur, le couper en petits morceaux, disposer sur votre betterave rouge mixée.
- Déguster bien frais.
En savoir plus sur Oh, la gourmande
Abonnez-vous pour recevoir les derniers articles par e-mail.
Oh, la gourmande 
j’ai fait version » non mixée »!! la semaine de Noël et rigolo car failli refaire hier soir betteraves et oeufs se marient bien
et j »‘aime aussi ajouter un fromage frais style St Moret© carré frais© ou chèvre ds les préparations pour l’onctuosité
bonne journée
courage pour le temps ! sois prudente
bisous ♥
J’aimeAimé par 1 personne
Oui c’est bon et frais
Bonne journée
Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
du coup j’en ai refais hier soir (non mixé) en ajoutant qq suprêmes d’orange aux betteraves
J’aimeAimé par 1 personne
Sympa avec de l’orange Merci pour l’idée Bises
J’aimeJ’aime
de rien peps et couleurs
on a bien aimé
J’aimeAimé par 1 personne
Oh oui je comprends
J’aimeJ’aime
refaiT pardon
J’aimeAimé par 1 personne
J’aime beaucoup, on oublie souvent les oeufs durs à l’apéro alors que c’est joli, nutritif et gourmand 🙂 Merci, gros bisous Delphine
J’aimeAimé par 1 personne
Oui on aime beaucoup aussi ..Merci Martine Bises
J’aimeJ’aime
Une façon bien sympa de (faire) manger les betteraves
J’aimeAimé par 1 personne
Merci Christine Bises
J’aimeJ’aime
de supers verrines !!! idéales avec le week end et les apéros qui arrivent !
J’aimeAimé par 1 personne
Oui c’est sympa pour les apéros cela change des petits gâteaux Bises
J’aimeJ’aime
Bonne idée cet ajout d’œuf sur le dessus j’aime beaucoup ce type de préparation à la betterave. Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Merci Béa Bises
J’aimeJ’aime
Bonne idée l’ajout d’un œuf dur. Je garde l’idée
Bises
Sonia
J’aimeAimé par 1 personne
Avec plaisir Bonne soirée
J’aimeJ’aime
Nous aimons la betterave rouge à la maison, ta verrine me plait beaucoup.
Bonne fin de journée. Bisous Delphine
J’aimeAimé par 1 personne
Merci Amélie Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
jolies verrines et bonnes feuilles de mache à coté
très bon après-midi bises
J’aimeAimé par 1 personne
Merci Guy Bises
J’aimeJ’aime
de très jolies couleurs
bonne fin de journée
J’aimeAimé par 1 personne
Merci Annyvonne Bises
J’aimeJ’aime
je plongerai bien ma cuillère dans une de tes superbe verrines!
bon week-end
bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Merci Josette Bises
J’aimeJ’aime
bonjour, comment vas tu? merci pour cette idée recette très sympa et colorée. passe un bon vendredi et à bientôt!
J’aimeAimé par 1 personne
Bonne soirée Bises
J’aimeAimé par 1 personne
Bonne idée ! En ce moment, j’achète une botte de betterave toutes les semaines, ça se prête à tellement de recettes délicieuses ! Avec des œufs durs, c’est parfait pour un joli contraste de couleurs.
J’aimeAimé par 1 personne
Oh oui j’en profite aussi, j’aime beaucoup
Bises
J’aimeJ’aime
J’adore les betteraves et j’aime beaucoup tes petites verrines !
Bonne soirée, bises.
J’aimeAimé par 1 personne
Merci Marion Bises
J’aimeJ’aime
Belle palette de couleurs sans compter le goût !
Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Merci c’est très gentil Bises
J’aimeJ’aime
oh les belles verrines ! bises
J’aimeAimé par 1 personne
Merci Salima Bises
J’aimeJ’aime
C’est léger pour l’apéritif, parfait ! bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Oh oui tout à fait Bises
J’aimeJ’aime
A la maison on aime bien les betterave rouges alors tes verrines ne peuvent que nous plaire.
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Merci Bises
J’aimeJ’aime
Délicieuses verrines, et de belles couleurs pour égayer la table! bizz
J’aimeAimé par 1 personne
Merci beaucoup Dan c’est très gentil Bon week end
J’aimeJ’aime
Ces verrines un vrai délice pour les yeux et pour les papilles gustatives..
J’aimeAimé par 1 personne
Merci c’est très gentil Bises
J’aimeJ’aime
J’aime beaucoup tes verrines, betteraves et œufs durs c’est super, bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Betterave et oeufs durs, j’aime beaucoup, j’en fais également mais sans mixer les betteraves, je retiens l’idée ! Bises
J’aimeAimé par 1 personne
C’est très joli et original.
Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
J’aimerais bien déguster une de tes magnifiques verrines, j adore bonne journée bis
J’aimeAimé par 1 personne
Avec plaisir Rachida Bises
J’aimeAimé par 1 personne