Une salade anti-gaspi pour mes repas du midi, j’avais un reste de riz basmati et un avocat bien mûr à utiliser, voilà comment est née cette petite salade toute simple.
Ingrédients : Pour 1 personne
- 70 g de riz basmati
- 90 g de thon au naturel égoutté
- 1 petit avocat
- 1 petit oignon rouge
- 6 tomates cerise
Pour la vinaigrette:
- 3 c à s de vinaigre de cidre
- 1 c à s d’huile de noix
- 1 c à s d’eau
- 1 c à c de moutarde à l’ancienne
- sel poivre
- 3 tiges de ciboulette ciselée
Préparation
- Éplucher et ciseler finement votre oignon. Ouvrir votre avocat en deux, enlever le noyau et la peau puis le couper en lamelles.
- Laver vos tomates cerises et les couper en deux.
- Égoutter votre thon.
- Mettre dans votre assiette le riz froid déjà cuit, les tomates cerise, l’oignon ciselé, l’avocat et le thon, mélanger délicatement le tout, placer au frais jusqu’au moment de servir..
- Préparer la vinaigrette puis napper la salade au moment de servir.
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Oh, la gourmande 
parfaite (perso j’adore mon mari beaucoup moins ah là là !!)
complète parfaite belle semaine Delphine courage bientôt la fin !
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Bonne semaine à toi aussi et bon courage Bises
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💜
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Oh top cette salade comme je les aimes
Bonne journée
bisous
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Comme Barbara, parfaite pour moi mais petite différence, mon mari aimerait aussi ^^
Bisous et bon lundi
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Une très belle salade, j’aime beaucoup.
Bises
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tu as dû te régaler
bonne semaine
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Chez nous aussi c’est très souvent salade du fait des chaleurs importantes et la tienne me plait beaucoup. Bises
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C’est ce que je privilégie aussi en ce moment pour mes repas du midi bisous
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C’est l’époque des salades, et je m’en régale, tout comme la tienne ! Bisous
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C’est de cette façon que l’on fait souvent les meilleures salades ! avec des restes. Je suis bien certaine qu’elle est tout à fait délicieuse ! Merci Delphine, gros bisous
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C’est aussi très sain ta belle salade, bisous
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tiens mon assiette d’hier midi, sauf olives noires, crevettes en plus et riz en moins
bisous
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ce matin j’ai découvert du sel au chocolat, tu connais ??
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Ah non je ne connais pas ce sel, tu as pu le gouter?
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Parfaite pour se régaler pendant la période estivale ! Bises
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C’est une bonne idée de salade. Merci.
Bisous Delphine
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Tout à fait le genre de recette que j’adore bidouiller en été ! C’est rapide à préparer et bien complet.
Bonne soirée, bises.
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une bien belle salade ! bises
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Tout à fait le genre de salade que je me fais pour le midi : équilibrée et saine, c’est parfait ! Bises
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Coucou,
Je n’en ai jamais assez des salades composées, j’adore.
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