Crème au chocolat et graines de chia

Vous voulez vous régaler sans prendre beaucoup de temps en préparation et bien ces petites crèmes sont pour vous, pas de cuisson juste des ingrédients à mélanger et hop on attend que cela prenne et on peut déguster. Je les ai préparées le soir pour les manger le matin au petit déjeuner. C'est une recette... Lire la Suite →

Gâteau aux pommes et cidre

Un nouveau gâteau pour votre goûter, il est bien moelleux et le cidre lui donne un bon petit goût. J'ai déjà utilisé le cidre dans mes pâtisseries, comme dans les crêpes ou, les pancakes au cidre, les muffins aux poires confites au cidre, le quatre quart aux pommes, cidre, amandes et noix, alors je me... Lire la Suite →

Gâteau poires-coco

Voici une gourmandise qui nous vient de Trinité et Tobago afin d’accompagner Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire. Ingrédients : Pour un moule de 22 cm de diamètre 100 g de farine150 g de sucre blond de canne4 œufs100 g de beurre mou1 c à c de... Lire la Suite →

Flan aux poires

Voici un dessert très rapide à préparer et vraiment très léger, je l'ai parfumé avec de la fève Tonka, mais si vous n'aimez pas, vous pouvez utiliser une gousse de vanille, c'est selon vos goûts. Ingrédients : ( Pour 4 ramequins ) 2 poires Guyot40 g de farine de petit épeautre20 g + 5 g de... Lire la Suite →

Cookie géant au chocolat et beurre de cacahuètes

Le thème du mois pour le jeu "Tests de recettes entre blogueurs " est dessert rapide. Alors me voici fouillant sur le superbe blog de Viviane "Quoi qu'on mange" . J'ai choisi cette délicieuse gourmandise, Viviane nous les propose en version individuelle, pour que la préparation soit encore plus rapide j'ai préféré faire un cookie... Lire la Suite →

Gâteau citronné à la ricotta

Un gâteau qui vous plaira pour votre goûter, il est délicieusement parfumé au citron vert. C'est une recette que j'ai empruntée à Viviane. Son anniversaire est au mois de mars alors pour fêter cela on se joint à elle dans sa cuisine, un dessert qu'elle avait elle même trouvé chez Aude. Alors on continue ce... Lire la Suite →

Curd de mandarine

Une crème de mandarine allégée, car elle ne contient pas de beurre et si facile à faire qu'il ne faut pas se priver. Vous pourrez la garder au frais environ 1 semaine. Cette crème pourra être utilisée sur une génoise, ou une tarte meringuée, mais aussi tartinée sur des crêpes.. Ingrédients : Pour 1 pot... Lire la Suite →

Biscuits aux épices (Piparkūkas)

Voici de délicieux biscuits parfumés aux épices que vous pouvez déguster en Lettonie. Une recette pour mon tour du monde culinaire que je réalise aux côtés de ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix ». Ingrédients : Pour une cinquantaine de biscuits 100 g de beurre75 g de sucre muscovado 100 g de sirop de... Lire la Suite →

Curry Khmer

Ce curry est très savoureux, grâce à cette délicieuse pâte de curry. J'ai eu la recette par ma maman qui m'a rapporté des épices lors de son voyage au Cambodge (juste avant la Covid), mais elle était en anglais, alors je me suis aidée de la recette proposée par "Mes petits bouts du monde" .... Lire la Suite →

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