Crème glacée aux spéculoos au Thermomix

Avec ma pâte de spéculoos, j’ai réalisé cette bonne glace, cela fait du bien de déguster une bonne glace sous ce beau soleil.

Ingrédients :

  • 4  jaunes d’œufs
  • 50 g de sucre
  • 20 cl de lait
  • 30 cl de crème liquide
  • 150 g de pâte de spéculoos recette ici
  • 5 biscuits spéculoos

Préparation au Thermomix

  1. Insérer le fouet dans le bol , puis mettre les jaunes d’œufs, le lait, la crème, le sucre, puis faire chauffer 9min/80°C/Vit2.
  2. A la sonnerie, ajouter la pâte de spéculoos puis mixer 20sec/vit3.
  3. Verser dans un bac à glaçons, ou un large plat en verre et placer au congélateur 4h minimum jusqu’à ce que le mélange durcisse.
  4. Placer les glaçons dans le bol, mixer de 30sec à 45sec/Vit6 en utilisant la spatule, vous pouvez ajouter quelques éclats de spéculoos.
  5. Vous pouvez émietter quelques biscuits sur le dessus au moment de servir.

6 commentaires sur “Crème glacée aux spéculoos au Thermomix

Ajouter un commentaire

Répondre à salima Annuler la réponse.

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Propulsé par WordPress.com.

Retour en haut ↑

%d blogueurs aiment cette page :