Crépiau aux pommes

Cela faisait longtemps que j'avais envie de tester ce dessert. Cette grande crêpe épaisse aux pommes caramélisées, est très agréable à déguster aussi bien tiède que froide. J'ai profité du jeu organisé par Sonia "Tests de recettes entre blogueurs " pour me régaler avec cette délicieuse gourmandise, que j'ai piochée chez notre charmante Nadine du... Lire la Suite →

Gaufres liégeoises

J'ai déjà une recette de gaufres liégeoises sur le blog, celles du célèbre chef P. Conticini, mais j'avais envie d'en tester une autre. C'est mon mari qui les a préparées, oui à la maison c'est toujours lui qui fait les gaufres. Et pour que cela soit plus gourmand il a ajouté des petits cubes de... Lire la Suite →

Crema volteada (Pérou)

Voici un dessert pour fêter les Péruviens afin d’ accompagner Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire. Ingrédients : 400 g de lait concentré sucré400 g de lait concentré non sucré1/2 c à s d’extrait de vanille4 œufs Pour le caramel: 100 grammes de sucre blanc10 cl d’eau... Lire la Suite →

Gâteau moelleux aux pommes

Voici une recette que j'ai trouvée chez Salima, du célèbre blog "C'est Salima qui cuisine"..Un bon gâteau moelleux aux pommes pour le goûter cela fait toujours plaisir. Je vous partage sa recette. Merci Salima, ce gâteau est moelleux à souhait. Ingrédients : 4 œufs50 g de sucre muscovado1 c à c d'extrait de vanille1 c... Lire la Suite →

Flan au lait de noisettes et caramel

Voici une recette que j'ai piochée chez notre charmante Colinette, ces petits flans sont excellents. Colinette avait réalisé son lait de noisette elle même, je vous avoue avoir acheté le mien. Ingrédients : (Pour 4 pots) Pour le flan : 500 g de lait de noisettes20 g de sucre muscovado1 gousse de vanille1,5 g d'agar agar... Lire la Suite →

Gâteau aux prunes

Cette année notre prunier donne énormément, j'en suis ravie, nous allons pouvoir faire plein de gourmandises.J'ai testé le gâteau aux prunes de "Mes petites recettes du quotidien", j'ai mis de la farine d'épeautre et du sucre  muscovado ... mais vous pouvez utiliser du sucre et de la farine traditionnelle. Du fait qu'il y ait du... Lire la Suite →

Poires pochées, sauce caramel au beurre salé

Voilà un petit dessert très gourmand qui ne demande pas beaucoup de préparation mais qui fait son effet…. Ingrédients : Poires pas trop mûres100 g de sucre (j'ai pris du sucre aromatisé à la cannelle)1 citron1 gousse de vanille1 bonbon caramel au beurre salé par poire2 Biscuits à la cannelle enrobés de chocolat (Jules Destrooper)... Lire la Suite →

Moelleux au mascarpone et caramel

Lors de mes courses chez Grand Frais, j'ai trouvé des éclats de caramel au beurre salé, alors j'ai tenté cette petite recette et je ne suis pas déçue. Ingrédients : 200 g de mascarpone250 g de farine2 œufs80 g de sucre1 sachet de sucre vanillé1 sachet de levure60 g d' éclats de caramel au beurre... Lire la Suite →

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