Conchiglioni à la Bolognaise en gratin

Ces grosses pâtes sont bien pratiques à farcir, et on peut décliner les farces à l’infini. C’est un plat qui plait beaucoup à mes enfants, voici des pâtes à la bolognaise présentées d’une autre façon.

Ingrédients : Pour 4 personnes

• 500 g de pâte Conchiglioni
• 800 g de steak haché
• huile d’olive
• sauce tomate
• Épices en poudre pour Bolognaise
• sel poivre
• Gruyère râpé.

Préparation

1. Faire cuire les pâtes dans un gros volume d’eau bouillante salé pendant 12 minutes.
2. Faire revenir le steak haché dans un filet d’huile d’olive, puis ajouter la sauce tomate, le sel le poivre et les épices pour Bolognaise. Mélanger.
3. Rincer et égoutter les pâtes.
4. Préchauffer votre four à 210°C
5. Prendre un plat à gratin, étaler une couche de Bolognaise, pour éviter que les pâtes ne glissent.
6. Avec une grosse cuillère farcir les pâtes, puis les poser les unes à côtés des autres dans le plat à gratin.
7. Saupoudrer de gruyère , puis placer au four entre 15 et 20 minutes….

Bon appétit.