Ces grosses pâtes sont bien pratiques à farcir, et on peut décliner les farces à l’infini. C’est un plat qui plait beaucoup à mes enfants, voici des pâtes à la bolognaise présentées d’une autre façon.
Ingrédients : Pour 4 personnes
- 500 g de pâte Conchiglioni
- 800 g de steak haché
- huile d’olive
- sauce tomate
- Épices en poudre pour Bolognaise
- sel poivre
- Gruyère râpé.
Préparation
- Faire cuire les pâtes dans un gros volume d’eau bouillante salé pendant 12 minutes.
- Faire revenir le steak haché dans un filet d’huile d’olive, puis ajouter la sauce tomate, le sel le poivre et les épices pour Bolognaise. Mélanger.
- Rincer et égoutter les pâtes.
- Préchauffer votre four à 210°C
- Prendre un plat à gratin, étaler une couche de Bolognaise, pour éviter que les pâtes ne glissent.
- Avec une grosse cuillère farcir les pâtes, puis les poser les unes à côtés des autres dans le plat à gratin.
- Saupoudrer de gruyère , puis placer au four entre 15 et 20 minutes….
Bon appétit.
Oh, la gourmande 
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