Une nouvelle recette pour utiliser ma grosse récolte de tomates cerises. Nous aimons beaucoup ces saveurs, alors nous nous sommes régalés.
Ingrédients :
- 1 oignon rouge
- 1 c à s d’huile d’olive
- 1 c à s de pâte de curry
- 200 g de tomates cerises
- 20 cl de crème liquide
- 20 cl de lait de coco
- 500 g de saumon frais
- sel poivre
Préparation
- Dans un wok mettre l’huile d’olive, ajouter l’oignon rouge, épluché et ciseler finement, puis laisser revenir environ 5 minutes sur feu moyen.
- Ajouter la pâte de curry, mélanger, et laisser environ 5 minutes chauffer.
- Ajouter la crème et le lait de coco et les tomates cerises lavées, faire chauffer sur feu moyen environ 10 minutes en mélangeant.
- Enlever la peau du saumon , le couper en gros morceaux puis le déposer dans le wok, faire cuire le tout entre 10 et 15 minutes selon la cuisson que vous désirez pour le saumon.
Source d’inspiration / Magazine Mon robot et moi
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Oh, la gourmande 
Je ne peux qu’aimer
Miam
à lécher l’assiette !!
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Oh tu me fais bien plaisir Bises
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Tomates cerises et curry, il fallait y penser. Bravo !
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Merci Isabelle Bonne journée
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Ce sont des saveurs que j’apprécie aussi beaucoup, j’espère que tu m’en aurais laissé un peu, ça a l’air bien gourmand ! gros bisous delphine
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Oh oui Avec plaisir ma chère Claudine Bisous
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miam, les curry ont toujours la côte ici aussi. Je me serais régalée. Bises
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Oh oui Un délice
Bises
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J’ai eu la chance d’avoir aussi beaucoup de tomates cerises cette année, mais la récolte touche à sa fin.
Ton plat est très tentant.
Bises
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Oui cette année cela a été une récolte abondante..
Bises
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