Une nouvelle recette pour utiliser ma grosse récolte de tomates cerises. Nous aimons beaucoup ces saveurs, alors nous nous sommes régalés.
Ingrédients :
- 1 oignon rouge
- 1 c à s d’huile d’olive
- 1 c à s de pâte de curry
- 200 g de tomates cerises
- 20 cl de crème liquide
- 20 cl de lait de coco
- 500 g de saumon frais
- sel poivre
Préparation
- Dans un wok mettre l’huile d’olive, ajouter l’oignon rouge, épluché et ciseler finement, puis laisser revenir environ 5 minutes sur feu moyen.
- Ajouter la pâte de curry, mélanger, et laisser environ 5 minutes chauffer.
- Ajouter la crème et le lait de coco et les tomates cerises lavées, faire chauffer sur feu moyen environ 10 minutes en mélangeant.
- Enlever la peau du saumon , le couper en gros morceaux puis le déposer dans le wok, faire cuire le tout entre 10 et 15 minutes selon la cuisson que vous désirez pour le saumon.
Source d’inspiration / Magazine Mon robot et moi
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Oh, la gourmande 
Je ne peux qu’aimer
Miam
à lécher l’assiette !!
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Oh tu me fais bien plaisir Bises
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ça me fait un peu (un peu ) penser au délicieux « saumon à la toscane » sans les épinards frais bien sûr
mais pour le crémeux de la sauce avec les tomates .
On avait adoré …
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Oui tout à fait..
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Tomates cerises et curry, il fallait y penser. Bravo !
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Merci Isabelle Bonne journée
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Ce sont des saveurs que j’apprécie aussi beaucoup, j’espère que tu m’en aurais laissé un peu, ça a l’air bien gourmand ! gros bisous delphine
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Oh oui Avec plaisir ma chère Claudine Bisous
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miam, les curry ont toujours la côte ici aussi. Je me serais régalée. Bises
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Oh oui Un délice
Bises
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J’ai eu la chance d’avoir aussi beaucoup de tomates cerises cette année, mais la récolte touche à sa fin.
Ton plat est très tentant.
Bises
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Oui cette année cela a été une récolte abondante..
Bises
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eh bien vous êtes chanceuses
(et avez de l’eau donc !) super ça d’avoir ses productions
bravo tu as bien préparé ton jardin
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Merci Barbara
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Ton curry me plait beaucoup. En effet cette année les tomates sont au top. Autant en profiter.
Bisous
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Oh oui Merci
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Trop non le curry et avec du saumon…. Des bises Delphine et belle fin de semaine
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Merci Jackie Bises
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bonjour
je n’ai jamais utilisé le curry en pâte, seulement en poudre. Une grosse différence ??
bisous
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En pâte c’est plus relevé, mais on peut utiliser le curry en poudre.
Bisous et belle soirée
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Je n’ai pas de pâte de curry; penses tu que je puisse ajouter du curry en même temps que la crème à la place
ou recette impossible ?
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Oui c’est parfait avec du curry en poudre aussi.
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merci beaucoup Delphine
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Avec plaisir. Belle soirée
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Bonjour Delphine,
Waouh un régal !
Bon début de weekend. Bises Véronique
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Merci Véronique Bises
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Bonsoir Delphine,
Ton curry a l’air délicieux ! Avec des tomates cerises, ça change.
Bon week-end, bises.
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Merci Marion Bon week end
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bonjour, comment vas tu? merci pour l’idée recette. j’avoue ne pas supproter le curry 😦 passe un bon week end et à bientôt!
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Alors ce n’est pas pour vous Bonne soirée
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Delphine ;
Je pense que je me régalerai avec cette assiette..
Bon samedi .
momogateaux
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Tu me fais bien plaisir Bises
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Coucou, tu as de la chance d’avoir une grosse récolte, moi j’en ai eu juste deux ou trois mais elles étaient excellentes ! Ton curry a l’air très bon, Ça doit être très sympa avec le saumon ! Bisous
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Oui un vrai délice Bises
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saumon et curry , un beau mariage, c’est très appétissant. Bisous.
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Merci ma chère Zika Bises
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