Voici une salade printanière, fraîche et légère que je me suis préparée pendant mes vacances. C’est simple et rapide. Ces petites pâtes se mélangent parfaitement aux crevettes et avocats, je vais m’en servir pour d’autres salades. Les radis apportent du croquant, c’est dommage ce ne sont pas ceux de mon potager, les miens sont en train de pousser..
Ingrédients :
- Une dizaine de crevettes cuites
- 1/2 avocat
- 1 trait de jus de citron
- 10 radis roses
- 50 g de pâtes plomb
- sel poivre
- ciboulette
- graine de nigelle
Pour la vinaigrette:
- 3 c à s d’huile d’olive
- 2 c à s de vinaigre balsamique
- 1 c à c de moutarde à l’ancienne
- sel poivre
Préparation
- Faire cuire vos pâtes dans une grand volume d’eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet (11 minutes). Egoutter et laisser refroidir.
- Pendant ce temps, décortiquer vos crevettes, ouvrir et couper votre avocat, mettre un peu de citron pour éviter qu’il ne noircisse.
- Nettoyer, laver et couper vos radis en petites rondelles.
- Emulsionner les ingrédients pour faire votre vinaigrette.
- Réunir le tout dans un saladier.
- Parsemer un peu de graines de nigelle sur les crevettes, de ciboulette ciselée sur les radis et disposer des fleurs de ciboulette sur les pâtes.
- Servir bien frais.
Avec cette recette je participe à la Foodista Challenge #133, la nouvelle marraine Marion a choisi comme thème: Couleurs et exubérance.
Liste des participants :
- Jackie du blog La Cuisine de Jackie
- Ewa du blog Les horizons d’Ewa
- Irisa du blog Cuisine et Couleurs
- Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA
- Vanessa du blog Popote de petit_bohnium
- Maïté du blog Passeport pour la cuisine
- Céline du blog La Folle Cuisine de Lili
- Martine du blog Kilomètre-0
- Zika du blog Cuisine Bonoîse de Zika
- Mam’s du blog Notre cahier de recettes, plein de miettes
- Alicia du blog Bal des saveurs
- Catalina du blog Le blog de Cata
- Rachida du blog Recettes Algériennes et d’ailleurs
- Virginie du blog Ça ne sent pas un peu le brulé là ?
- Assia du blog Gourmandise Assia
- Nessa du blog Baking with Nessa
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
- Delphine du blog Oh, la gourmande
- Romain du blog The Food Trotter
- Christine du blog Pause-Nature
- Marion du blog Marmotte cuisine… dilettante !
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Oh, la gourmande 
Coucou Delphine,
Quelle jolie salade colorée et riche en saveurs , j’aime beaucoup.
Merci pour ta participation.
Bonne journée, bises.
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Oh comme elle est jolie, elle me fait très envie, parfait pour nos petites gamelles du midi 🙂 Bisous Delphine
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Oui tu as tout compris
Bisous
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Recette complète parfaite pour moi !
Bisous et bon WE
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Oh merci cela me fait très plaisir Bises
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Tu ne les dégusteras que mieux plus tard (tes radis)
Chouette salade ;
j’appelle ça ces pâtes perles moi , mais pareil et bon oui ; on en fait régulièrement;;
je te laisse les nigelles on a gouté et ..;bof (préfère le pavot!)
mais les fleurs de nigelles là je dis oui ♥
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Merci Barbara Bises
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J’aime beaucoup les salades avec les pâtes plomb, elles apportent une belle texture et associées aux légumes croquants, c’est un délice ! Bonne journée, bisous
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Oui j’ai beaucoup aimé Bisous
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Superbe !
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Merci Bises
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Une salade gourmande et tout en couleur. Merci Delphine pour ce partage
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Avec plaisir Bisous
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Bravo pour cette jolie salade !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
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Merci Bisous
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J’adore aussi ces petites pâtes plomb, tout comme les pâtes Orzo elles nous permet de faire de bons petits plats avec. Voici une belle salade à déguster au soleil sur la terrasse ! bon en ce moment ce n’est pas gagné ! Gros bisous Delphine, bonne journée, je suppose comme moi très maussade
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Oh oui mais aujourd’hui beau soleil, je vais pouvoir retourner au jardin
Bisous
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Une belle salade très appétissante. Bisous
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Merci beaucoup Michèle Bises
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C’est une belle salade complète qui me plait beaucoup. Merci pour l’idée. Bisous
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Merci beaucoup Bises
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bonjour Delphine
une belle composition, on dirait un tableau !! je n’ai pas mangé de telles pâtes depuis mon enfance, ma grand-mère nous en faisait !!
bisous
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Merci beaucoup. Ah oui ce sont de bons souvenirs alors, je l’espère
Bises
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What a gorgeous composed salad! I love shrimp, so I’d devour this.
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Thanks a lot Jeff.
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Je ne connais pas du tout les pâtes de plomb, tu piques ma curiosité ! Merci pour cette recette gourmande 🙂
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Avec plaisir Bises
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Elle est belle cette salade, elle fait très envie.
Bisous.
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Merci C’est très gentil Bises
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Chère Delphine j’aurais aimé avoir ta superbe salade sur ma table ce soir. Elle est très appétissante. Bisous.
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Merci ma chère Zika Bisous
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Une belle assiette composée très gourmande.
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Merci Isabelle Bises
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Ta salade est aussi bonne que belle, je me serais laissée tenter. Bises
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Tu me fais très plaisir Bisous
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Je te souhaite un bon week-end. Bisous
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Merci toi aussi Bisous
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une belle salade colorée ….
Bon samedi
https://momogateaux.blogspot.com
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Merci Mauricette Bisous
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Une bonne salade joliment colorée. Bisous
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Merci ma chère Assia Bisous
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C’est parfait pour répondre au thème, le contenu frais et coloré , le choix du bol qui met bien en valeur ta délicieuse composition
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Oh merci pour ce gentil compliment Bisous
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Ta salade a vraiment tout pour plaire! Les crevettes rose, l’avocat, les radis et les pâtes! Je te souhaite de passer un excellent weekend, Grosses Bises, ~Nessa
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Merci ma chère Nessa Bisous
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Une jolie assiette colorée et complète! Bonne fin de week-end!
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Merci Christine
Bonne soirée
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Quelle belle salade, bravo
bonne journée
bisous
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Merci Vanessa Bises
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Elle est magnifique ta salade, vraiement elle donne envie, merci biz et bonne journée
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Merci c’est vraiment très gentil Bises
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Je serai curieuse de tester ces pâtes plomb, c’est une découverte pour moi !
J’ai publié ma recette pour la Foodista Challenge et je tiens à m’excuser du retard. Biz
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Oh pas de problème..Bises
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