Lorsque j’avais réalisé ma salade de crevettes, avocat et pâtes plomb, nous nous étions régalés. J’avais donc envie de réitérer en mélangeant ces pâtes en forme de perles, à des carottes. Je ne regrette pas, c’était une nouvelle fois un régal.
Ingrédients : Pour 4 personnes
- 150 g de pâtes plomb
- 4 carottes
- 4 œufs durs
- 3 oignons tiges
- 2 c à s d’oignons frits
- vinaigrette au balsamique
Préparation
- Faire cuire vos pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée, le temps indiqué sur le paquet. Les égoutter et les réserver au frais.
- Eplucher, laver et râper vos carottes finement.
- Eplucher vos oignons, et les couper en fines lamelles.
- Ecaler vos œufs durs et les couper en 4.
- Dans un saladier, mélanger, les pâtes avec les carottes, les oignons tiges et les oignons frits, ajouter les tiges d’oignons verts coupés en petites lamelles, et disposer les œufs.
- Servir bien frais avec votre vinaigrette.
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Oh, la gourmande 
Je me disais hier que ça faisait longtemps que je n’avais pas mangé de carottes râpées 🙂
(et j’ai aussi fait des oeufs !)
Extra cette salade avec les pâtes que j’appelle toujours perles mais c’est pareil 😄😄😉;
je préfère séparés celà dit mais bon je peux changer d’avis !
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Oui on peut aussi séparé Belle journée
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Ah c’est la jolie salade qui était sur la photo près de la vinaigrette l’autre jour, elle est très belle et donne bien envie, tout ce que j’aime Delphine, bisous ^^
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Merci Martine Bisous
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Le plein de protéines ❤
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Oh oui Merci
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Merci pour cette recette pleine de fraîcheur ..
Bon mardi ..
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Merci Mauricette Bisous
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