J’aime beaucoup les haricots verts, aussi bien chauds que froids. Voici donc aujourd’hui une nouvelle salade, j’ai utilisé mes tomates du jardin, des petites Violettes, des Star gold et des Bosque blue..Un vrai bonheur ce mélange de tomates.
Ingrédients : Pour 2 personnes
- 400 g de haricots verts
- 1 petit oignon rouge
- Une dizaine de tomates cerise
- 3 pétales de tomates séchées à l’huile
- 2 d’huile des tomates séchées
- 2 c à s de vinaigre balsamique
- sel et poivre
- feta
Préparation
- Equeuter les haricots verts et les cuire à la vapeur ou dans un grand volume d’eau salée puis les égoutter et les refroidir sous l’eau froide. Avec le Cookéo, mettre 200ml d’eau dans la cuve du Cookéo, placer le panier vapeur sur le trépied puis lancer le mode sous pression pour 7 minutes.
- Les laisser refroidir, les mettre dans un saladier, ajouter les tomates coupées en morceaux, les tomates séchées coupées en petits morceaux et l’oignon rouge coupé en rondelles.
- Verser l’huile des tomates séchées, le vinaigre balsamique, saler et poivrer et bien mélanger.
- Parsemer quelques petits morceaux de feta et déguster bien frais.
Source d’inspiration / Les petits plats de Béa
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Bonjour Delphine,
Je prépare souvent moi aussi ce genre de salade, les enfants aiment beaucoup.
Je suis depuis hier dans le Calvados, nous sommes arrivées sous un soleil de plomb.
Bonne journée. Bises Véronique
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Bonnes vacances Profitez bien
Bises
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Froids ou chauds, je les adore ces haricots verts. Très bonne idée pour les déguster. Belle soirée à toi !
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Merci Annick Belle journée
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Avec de bons haricots verts de jardin c’est aussi ce que je fais haricots tomates mais pas des séchées. Ce petit mélange devait être délicieux je n’en doute pas. Merci Delphine, gros bisous
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Oui un délice Merci Claudine Bises
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c’est une belle salade toute légère que tu nous proposes là, je n’y songe pas aux haricots verts dans la salade. Faudrait que je regoûte car plus jeune je ne pouvais rien manger de froid ce qui était normalement chaud comme les pâtes, le riz, les haricots verts… donc à voir
belle journée à toi
bisous
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Oh oui je comprends..Merci Vanessa Bises
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J’adore.
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Merci
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bonjour
j’en fait souvent avec même oignons ou alors avec des cebettes
bisous
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J’aime aussi ces petits oignons Bises
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tout à fait le genre de salade qu’on aime à la maison. Bises
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Oui je me suis inspirée de la tienne Bises
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Moi aussi j’aime beaucoup les haricots comme toi aussi bien chaud que froid. Je me régalerais avec cette salade.
Bisous
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Tu me fais bien plaisir Bises
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Un grand classique ! J’adore les haricots verts frais en salade.
Bonne soirée, bises.
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Moi aussi j’aime beaucoup
Bisous
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bonjour, comment vas tu? profitons des salades pour ces derniers jours de beau temps. passe une belle soirée et à bientôt!
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Merci Bisous
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une belle salade d’été, plein de fraicheur et de saveurs, bonne fin de journée
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Merci Michelle Bisous
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Un régal ta salade, bisous
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Merci ma chère Zika Bises
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Je suis complètement fan d’haricots verts et ta salade me plait beaucoup.
Bonne soirée, bises
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Merci Manue Bisous
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Elle me plait bien cette petite salade, je retiens l’idée.
Bisous.
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Avec plaisir Bisous
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j’en fait tout le temps (mais pas avec des haricots de mon jardin donc la tienne était forcement divine)
encore y a3 jours (zut pas de photo) au grand desespoir de mon mari qui trouve que j’en fait trop souvent !!!
je varie les haricots, soit « normaux » soit plats
et variantes lardons ou croûtons etc etc
trop bon
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Oui c’est super bon les haricots Bisous
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j’en fais s pardon
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La meilleure façon pour moi de manger les haricots verts, en salade avec des tomates. Bises Delphine et belle journée
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Oh chouette alors Bisous
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Une bonne petite salade de saison, j’adore ! Bises
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Merci beaucoup Isabelle Bises
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J’adore les haricots verts en salade, elle est bien appétissante, miamm!! Bonne soirée, bisous!
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Merci Christine Belle journée
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