Un nouveau plat de poisson très rapide et facile à faire. Vous pourrez l'accompagner de quelques pommes de terre ou de riz basmati, c'est selon vos goûts. Avec du bon thym du jardin que j'avais fait séché, nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 oignon 1 c à s d'huile d'olive 1... Lire la Suite →
Un petit plat exotique qui va nous faire voyager jusqu'en Asie. Ces nouilles sont très appréciées à la maison et on peut varier à l'infini les associations. Ici c'est une version toutes simple. Ingrédients : Pour 2/3 personnes 150 g de nouilles de blé dur 2 filets de poulet 1 c à s d'huile d'olive... Lire la Suite →
Voici un nouveau plat de poisson, qui nous a régalé. Mon fils est fan de saumon, donc j'en profite pour lui faire plaisir. Bien sûr dans cette recette vous pouvez ne pas faire la semoule et accompagner ce poisson d'un bon riz basmati. C'est à vous de choisir selon vos goûts. Ingrédients : Pour le... Lire la Suite →
Voici un bouillon bien savoureux que je vous propose. Il est bien relevé, juste assez pour ne pas vous piquer le palais. En plus c'est vraiment très rapide d'exécution. Ingrédients : Pour 4 personnes 3 c à s d'huile d'olive 2 échalotes 2 cm de gingembre frais 2 c à s de pâte de curry... Lire la Suite →
Voici une recette anti-gaspi par excellence. Une carotte, un vert de poireau, que je pensais faire en soupe et un dos de cabillaud qui se trouvait dans le rayon anti-gaspi de mon supermarché, et voici comment ma recette est née. Et nous nous sommes régalés tout simplement. Ingrédients : Pour 2/3 personnes 1 petit oignon... Lire la Suite →
Mon fils a découvert les pâtes konjac et de temps en temps il aime que je lui en prépare. Elles ont la caractéristique d'être faibles en calories, elles peuvent être utilisées comme coupe faim dans certains régimes, mon fils lui n'est pas au régime, mais il aime avoir des assiettes équilibrées. Ingrédients : Pour 2... Lire la Suite →
Voici une recette équilibrée et saine, ici j'ai utilisé des pâtes complètes mais vous pouvez utiliser des pâtes traditionnelles ou semi-complètes. je préfère utiliser des pâtes complètes car elle renforce la sensation de satiété et c'est parfait pour moi, cela m'évite les grignotages entre les repas. Ingrédients : Pour 2 personnes 150 g de pâtes... Lire la Suite →
Une nouvelle salade qui est vraiment délicieuse, l'oignon rouge et le chou apportent du croquant et la pomme de la douceur, avec l'oeuf c'est parfaitement équilibré. Ingrédients : Pour 1 personne 1/2 oignon rouge 1 fine tranche de chou rouge 1/4 de pomme 1 œuf quelques cacahuètes persil frais Vinaigrette: 2 c à s d'huile... Lire la Suite →
Voici une nouvelle salade bien gourmande, le chou rouge apporte du croquant et les cacahuètes une belle gourmandise. Et cette sauce vinaigrette je l'aime beaucoup, je l'ai réalisée avec de la purée d'amande mais vous pourrez utiliser du beurre de cacahuètes, mais cela sera peut être un peu plus calorique je pense.... Ingrédients : Pour... Lire la Suite →
Un plat très simple à faire avec des saveurs que nous aimons beaucoup. Si vous n'aimez pas le piment rouge vous pouvez le remplacer par du piment vert qui est un peu moins fort. Ingrédients : 400 g de faux filet de bœuf 1 filet d'huile d'olive 400 g de brocoli 1 petit piment rouge... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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