J’aime beaucoup les légumes farcies, vous pouvez trouver déjà plusieurs recettes de courgettes farcies, comme la courgette farcie à l’oignon et bacon, la courgette farcie à la merguez, la courgette farcie à la cancoillotte, la courgette farcie à l’orientale….Bref vous avez du choix, on peut varier les plaisirs. Ici c’est une courgette jaune du potager de ma petite sœur, mais vous pouvez prendre une courgette verte.
Ingrédients : 3/4 personnes
- 1 belle courgette jaune
- 2 oignons frais
- 1 c à s d’huile d’olive
- 115 g de thon au naturel égoutté
- 90 g d’emmental râpé
- sel poivre
- Mix d’épices pour recettes ensoleillées
Préparation
- Couper votre courgette en deux dans la longueur, enlever la chair à l’aide d’une cuillère.
- Éplucher et ciseler vos oignons finement.
- Dans une poêle, faire revenir avec un peu d’huile d’olive les oignons et la chair de courgette, enlever le maximum de jus de cuisson, puis ajouter le thon égoutté, mélanger et incorporer 70 g d’emmental, bien mélanger; assaisonner à votre goût.
- Remplir les courgettes avec cette farce, puis saupoudrer chaque demie courgette avec un peu d’épices, puis parsemer du reste de fromage râpé.
- Préchauffer le four à 180°C
- Enfourner les courgettes pendant 25 minutes, couvrir d’un papier aluminium, puis augmenter la température à 190° pour 25 minutes à nouveau.
- Bon appétit
Préparation au Thermomix
- Couper votre courgette en deux dans la longueur, enlever la chair à l’aide d’une cuillère.
- Éplucher et couper vos oignons en deux, les mettre dans le bol et mixer 5sec/vit5, ajouter l’huile d’olive et la chair de courgette, puis faire chauffer 5min/varoma/vit1.
- Égoutter pour enlever le maximum de jus de cuisson, puis remettre le tout dans le bol du Thermomix, ajouter le thon égoutté, 70 grammes d’emmental râpé, assaisonner avec du sel et du poivre puis mélanger 30sec/couteau inversé/vit3.
- Remplir les courgettes avec cette farce, puis saupoudrer chaque demie courgette avec un peu d’épices, puis parsemer du reste de fromage râpé.
- Préchauffer le four à 180°C
- Enfourner les courgettes pendant 25 minutes, couvrir d’un papier aluminium, puis augmenter la température à 190° pour 25 minutes à nouveau.
- Bon appétit
Avec cette recette je participe à la bataille food#116 de Jenna du blog Bistro de Jenna, la créatrice du jeu et Hélène du blog Keskonmangemaman, administratrice de la page Facebook de la Bataille Food. Isabelle du blog Quelques Grammes De Gourmandise a choisi Zika du blog cuisine bônoise de zika comme nouvelle marraine. Le thème est: Les farcies à toutes les sauces.
Liste des participants:
- Nessa du blog. baking with nessa
- Delphine du blog. Oh la gourmande
- Viviane du blog. quoi qu’on mange
- Rachida du blog. Recettes algériennes et d’ailleurs
- Isabelle du blog. quelques grammes de gourmandise
- Betty du blog. mon festin
- Irisa du blog. cuisine et couleurs
- Catalina du blog. Le blog de Cata
- Hélène du blog. keskonmangemaman
- Michèle du blog. plaisirs de la maison
- Florence du blog. Dans ma petite cuisine rose
- Vanessa du blog. Popote du petit bohnium
- Karen du blog. Les papilles de Karen
- Alicia du blog. Bal des saveurs
Bonne idée, ça changera de la chair à saucisse !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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Très bonne et savoureuse idée 👍
Bonne journée
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J’aime beaucoup les courgettes, farcies au thon c’est une bonne idée, ce sera mon repas de midi😋
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suis en retard … ce matin divers …. bref mais j’aime beaucoup ta recette
et zut retour courses( hier) et pas/plus pensé aux courgettes !! (j’ai déjà d’autres recettes sur ton blog de côté ) bon je -re-!mets de côté
merci pour cette belle variation et à suivre dès que possible ….
bonne journée
bon courage pour la météo chez toi
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Oh merci, encore de la pluie annoncée toute la journée c’est déprimant
Bises
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je comprends …
😦
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Je vois que nous avons toutes les deux choisi le même légume. Il faut dire que c’est la saison! Très chouette ta recette. Bises
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C’est une farce très gourmande qui me plairait.
Bises
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Such a mouthwatering courgette recipe!
angiesrecipes
http://angiesrecipes.blogspot.com
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Une version qui change et dont je me régalerai bisous
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oups, je viens juste de poeler mes courgettes !! dommage
bisous
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Oh super et au thon ça change!
belle journée
bisous
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hummm les courgettes farcies c’est trop bon
bisous
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J’adore l’idée du thon ! Ça change et c’est bien nourrissant et complet.
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oh très sympa cette recette !
Bisous belle journée
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Avec ces courgettes à profusion , c’est toujours sympa de voir comment les accommoder , le thon, le comté on en a souvent sous la main
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Quelle délicieuse idée de farcir au thon les courgettes. Je testerai je suis toujours en recherche d’idée pour la cuisiner autrement la courgette !!!
Bonne soirée Delphine. Bizh Viviane
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J’aime beaucoup farcir les courgettes ainsi ! Belle proposition ! Belle soirée, bises
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Miam les farcis au thon c’est tellement bon et avec la courgette, c’est un vrai régal de saison! Grosses Bisous, ~Nessa
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Pa mal du tout!!!!! tes courgettes farcies au thon, quelle belle idée de farcis et il fallait y penser, la méditerranée dans ton assiette aussi, merci ma Delphine pour ta participation, gros bisous.
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Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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Comme toi, je suis dans ma période thon, j’aurais bcp aimé ta recette de farci Delphine
Gros bisous
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J’aime beaucoup cette variante de courgettes farcies au thon
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des jolis farcis avec tes courgettes, j’aime beaucoup la farce avec du thon. Bonne journée et bon week end
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Une belle façon de varier la dégustation des courgettes… Belle journée à toi. Bises
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