Pâtes complètes au saumon et brocoli

Voici une recette équilibrée et saine, ici j’ai utilisé des pâtes complètes mais vous pouvez utiliser des pâtes traditionnelles ou semi-complètes. je préfère utiliser des pâtes complètes car elle renforce la sensation de satiété et c’est parfait pour moi, cela m’évite les grignotages entre les repas.

Ingrédients : Pour 2 personnes

• 150 g de pâtes complètes Délices Low Carb
• 200 g de saumon frais
• 1 c à s d’huile d’olive
• quelques fleurs de brocolis
• 2 c à s de sauce soja
• poivre
• graines de sésame noir

Préparation

1. Faire cuire vos pâtes dans une grand volume d’eau salée, le temps indiqué sur le paquet. Égoutter puis réserver
2. Faire cuire votre brocoli à la vapeur, 7 minutes en cuisson sous pression avec le Cookéo.
3. Dans une poêle, verser l’huile d’olive, la faire chauffer puis y faire cuire votre saumon, quelques minutes de chaque côté, ajouter vos fleurs de brocoli cuites, puis verser votre sauce soja.
4. Laisser 5 minutes, assaisonner avec du poivre.
5. Dresser votre assiette avec des pâtes puis déposer du saumon et quelques fleurs de brocolis.
6. Parsemer de graines de sésame et déguster.