Je suis dans ma période skyr, je l’achète en grosse quantité comme cela c’est plus pratique et plus économique. Dans cette salade j’ai eu envie de renouveler ma sauce traditionnelle en testant avec du skyr pour éviter les calories de l’huile et je me suis régalée.
Ingrédients : Pour 2 personnes
- 1 salade sucrine
- 1/4 de concombre
- 1 carotte râpée
- 2 tranches de saumon fumé
Pour la sauce
- 2 c à s de skyr
- 1 c à s de jus de citron
- sel de salade
- poivre
- quelques baies roses
Préparation
- Éplucher, laver et couper votre salade. Éplucher votre concombre et le couper en petits carrés.
- Mettre le tout dans un saladier avec votre carotte râpée; mélanger le tout, ajouter les lamelles de saumon fumé.
- Préparer la sauce en mélangeant le skyr, le citron, assaisonner avec le sel, poivre et les baies roses.
- Servir bien frais.
Oh, la gourmande 
Une salade bien gourmande ! Je note l’idée de la sauce à base de Skyr.
Bonne journée, bises.
J’aimeAimé par 2 personnes
je ne doute pas que cette salade soit délicieuse en plus d être rafraichissante(oui encore très chaud ici!) concombre et saumon s’accordent bien
J’aimeAimé par 1 personne
on est client de sucrine également ici (encore hier !)
J’aimeAimé par 1 personne
Oui J’adore cette salade
J’aimeJ’aime
Oui tout à fait ici il fait moins chaud..Bisous et bon courage
J’aimeJ’aime
pas la peine « le bon courage »(mais merci) j’aime le chaud
ça me désespère par contre pour la planète le sol la faune la flore les agriculteurs
(la treille a grillé pas de raisin encore cette année ; le lierre suspendu va lui aussi partir à la poubelle …:( et les qq pêches sanguines itou …
J’aimeAimé par 2 personnes
Oui désespérant pour la planète. Bises
J’aimeJ’aime
J’arrive pour déjeuner avec toi, j’adore 🙂 Tu prends quelle marque de skyr, j’en ai tenté mais je ne l’ai pas trouvé très bon. Il parait qu’ils ne se valent pas tous. Merci à toi, bisous
J’aimeAimé par 2 personnes
Coucou, je prends du Yoplait qui est très bine noté sur Yuka et en plus c’est mon préféré, j’ai fait plusieurs autres marques mais je reviens sur Yoplait..Bises
J’aimeAimé par 2 personnes
Merci pour ton conseil Delphine, bisous 🙂
J’aimeAimé par 1 personne
merci pour l’info Delphine car j’ai eu le même ressenti que Martine
J’aimeAimé par 2 personnes
hum trop appétissante !!
J’aimeAimé par 1 personne
Elle me plait ta salade, comme toi j’aime les agrémenter de skyr. Bises
J’aimeAimé par 2 personnes
Je vais tester, tout me plaît dans cette salade, et quand il s’agit d’alléger une recette je suis preneuse 🙂
Bises
Sonia
J’aimeAimé par 1 personne
miammm elle me plait bien aussi cette salade..
bizzzooooo
J’aimeAimé par 2 personnes
Une très belle salade top avec cette chaleur
Bonne journée
Bisous
J’aimeAimé par 2 personnes
bonjour
j’aimerai bien voir ta sauce en photo…en bouteille ?? en pot ??
bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Si tu parles du Skyr, c’est comme les pots de fromage blanc. Et cela se trouve en rayon des yaourts, souvent vers les yaourts grecs. Belle soirée
J’aimeJ’aime
Une salade bien fraîche et gourmande.
Bises
J’aimeAimé par 1 personne
Je consomme aussi pas mal de skyr en ce moment, mais je ne l’ai pas encore utilisé en cuisine, ça me plaît bien ! bisous Delphine
J’aimeAimé par 1 personne
Très originale ta salade avec du concombre et saumon fumé, ça doit être un régal, bisous
J’aimeAimé par 1 personne
C’est frais et m’a l’air bien bon. J’ai moi aussi toujours un pot de skyr dans mon frigo, j’en consomme pas mal ! Bises
J’aimeAimé par 1 personne
Quelle belle salade composée, très appétissante ! Bises
J’aimeAimé par 1 personne
merci pour cette belle salade ! bises
J’aimeAimé par 1 personne
Elle est bien jolie ta salade, et si légère ! J’aime beaucoup. Bises
J’aimeAimé par 1 personne
elle me plait bien cette salade
bises
J’aimeAimé par 1 personne
Excellente recette par ce temps elle rafraîchit
Belle journée
J’aimeAimé par 1 personne
C’est top cette recette, une salade bien fraiche. Je n’ai jamais utilisé de skyr pour faire une sauce, c’est une bonne idée. Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Testé et approuvé
Merci Delphine, gros bisous
J’aimeAimé par 1 personne