Quiche à la raclette

Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes a base de fromage à raclette, mes hommes apprécient beaucoup ce fromage. Alors lorsque ma chère Yolande a publié cette recette sur son joli blog « Les petits plats de Patchouka », je l’ai très vite réalisée. Avec une bonne salade verte, cette quiche est vraiment très gourmande.

Ingrédients : Pour 6 personnes

Pour 1 Moule à tarte rectangulaire.

  • 1 pâte feuilletée
  • 4 pommes de terre cuites
  • 100 g de viande de grison
  • 4 œufs
  • 300 ml de crème fraîche liquide
  • 2 c à c d’ail en poudre
  • 200 g de fromage à raclette
  • sel / poivre

Préparation

  • Préchauffer votre four à 190°C
  • Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer le fond à l’aide d’une fourchette.
  • Couper les pommes de terre en rondelles et en tapisser le fond de tarte.
  • Couper la viande de grison en tranches et les répartir sur les pommes de terre.
  • Dans un saladier, mélanger la crème fraîche liquide, les œufs et l’ail en poudre. Saler, poivrer et bien mélanger.
  • Répartir cette préparation sur les pommes de terre.
  • Recouvrir le dessus avec les tranches de fromage à raclette.
  • Enfourner 35 minutes à 190°C puis 10 minutes à 180°C

20 commentaires sur “Quiche à la raclette

Ajouter un commentaire

  1. une quiche que nous avions beaucoup beaucoup aimé à la maison… je suis ravie que chez toi aussi vous vous êtes régalés 🙂
    un grand grand merci pour le clin d’oeil…. et pour la photo que je te pique pour une prochaine mise à l’honneur sur mon blog…
    bizzzoooo

    Aimé par 2 personnes

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Propulsé par WordPress.com.

Retour en haut ↑

%d blogueurs aiment cette page :