Voici une petite poêlée très facile et rapide à réaliser. J’ai commandé quelques légumes à ma « Ruche qui dit oui », je vous avoue je ne savais pas trop quoi faire avec et puis voilà, une petite idée toute simple pour se régaler.
Ingrédients : Pour 2 assiettes
- 1 gros navet boule d’or
- 1 petite patate douce
- 6 oignons blancs grelots
- 1 gousse d’ail
- 2 c à s d’huile d’olive
- 1 grosse c à s de persil ciselé
- 2 pincée de cumin
- 10 tranche de Pancetta maigre
- poivre, sel
Préparation
- Éplucher et laver votre patate douce et votre navet, les couper en fines tranches grâce à une mandoline. Mon navet était assez gros, je l’ai donc retaillé en bâtonnets.
- Éplucher vos oignons grelots les couper en deux, les mettre dans votre wok avec de l’huile d’olive, éplucher votre gousse d’ail, la hacher puis l’ajouter aux oignons, mélanger et laisser revenir 2 minutes.
- Ajouter vos patate douce et votre navet mélanger le tout ajouter 5 cl d’eau environ pour éviter que cela n’attache, faire cuire une dizaine de minutes, à couvert sur feu moyen en mélangeant régulièrement. Lorsque les légumes commencent à être fondants, ajouter le persil ciselé, le cumin, du poivre et un peu de sel, mélanger à nouveau et mettre encore un peu d’eau, couvrir et mélanger régulièrement.
- En fin de cuisson mettre les tranches de Pancetta, puis laisser revenir encore 5 minutes.
- Cesser votre cuisson lorsque les légumes sont cuits à votre goût.
bravo!
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Il y a de beaux mariages inattendus, bravo Delphine, ce mix permet de revisiter les légumes 😉 Gros bisous
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Coucou !
Pareil que toi, il y a des légumes que je ne sais jamais trop comment cuisiner. Le navet en fait partie.
Merci pour la recette. Belle journée.
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Une poêlée tout à fait à mon goût bisous
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J’aime beaucoup les navets boule d’or pour la petite saveur sucrée
Une belle idée
Bonne journée
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une poêlée bien tentante
bonne journée
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J’aime ben marier comme ça les légumes ! Un légume que je n’aime pas trop la patate douce mariée avec le navet que j’aime bien donne une petite poêlée qui change et qui est ben bonne ! merci à toi. Gros bisous
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A healthy and delicious side dish!
angiesrecipes
http://angiesrecipes.blogspot.com
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une petite recette toute simple mais qui me plait bien 🙂
bizzzooo
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Voilà une bonne poêlée qui fais envie
Bonne journée
Bisous
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Jolie recette qui me plaît bien !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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Une belle poêlée de saison. Ça a l’air super appétissant, t’as bien mis ces légumes en valeur.
Bisous
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Je ne suis pas très fan mes mon cher et tendre oui. Bisous
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J’aime beaucoup le goût du navet boule d’or qui se cuisine très bien en poêlée et avec de la pancetta ça devait être délicieux. Bonne journée, bises
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bonjour
je suis très légumes, un plat intéressant
bisous
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Coucou ma belle,
Ça doit être trop bon.
yum yum
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cc un très bon plat mes pas fan des navet mes ses un bon plat bonne après midi bisous
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Un contorno delizioso!!!!
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Je ne fais pas souvent de navet car je ne sais pas vraiment bien le cuisiner et les enfants ont du mal avec. Ta poêlée est une très bonne idée, bravo. Bonne fin de journée à toi. Bisous
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magnifique association cette poêlée, bisous
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Elle a l’air vraiment bonne cette poêlée! belle soirée bises
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Je ne suis pas très navet mais associé avec la patate douce ça pourrait passer. Merci pour ton réabonnement à mon nouveau blog. Bises
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une belle poêlée ! bises
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Cette association patate douce et navet boule d’or me plait beaucoup, je note ! Bises
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un très joli plat
une bonne nuit
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j’adore les navets surtout ceux de mon potager!
merci pour ta recette!
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C’est une poêlée comme je les aime!
Bisous
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ça doit être super savoureux ! Bon we !
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j’adore le navet boule d’or un pure régal je l’avais fait en purée et ta version me plaît bien
bisous Delphine
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Quelle excellente idée !! Je note !
Bonne journée, bises.
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