Saumon en croûte de graines de pavot

Voici ma recette pour le jeu Recette autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires» et Soulef du blog Amour de cuisine. J’ai eu la chance d’être la nouvelle marraine de ce mois, j’avais donc choisi les graines de pavot, j’adore ces petites graines que l’on peut aussi bien décliner en sucré que salé.

Ingrédients : (Pour 4 personnes )

  • 4 pavés de saumon
  • 1 c à s de miel
  • 2 c à s de sauce soja salée
  • 4 c à s de sauce soja sucrée
  • sel poivre
  • 3 c à s de graine de sésame
  • 6 c à s de graines de pavot
  • 10 g de beurre
  • 2 c à s d’huile

Préparation

  1. Mélanger la sauce soja et le miel, badigeonner le saumon avec cette marinade et réserver, 20 minutes, au réfrigérateur.
  2. Mélanger les graines de pavot et de sésame avec les sel et le poivre dans un petit bol. Les verser sur le poisson en appuyant bien dessus pour former une croûte.
  3. Mettre votre huile et votre beurre dans la poêle et faire chauffer, puis déposer le saumon et laisser cuire environ 10 minutes selon votre goûts pour avoir un poisson plus au moins cuit.
  4. Servir avec du riz thaï et un peu d’épinards.
  5. Bon appétit

Source d’inspiration: Femmes délices

J’ai hâte de découvrir vos belles recettes, et vous remercie d’avoir participé à cette ronde à mes côtés.

Voici la liste des participants :

  1. Natalia de Sucre et épices avec Beigli au pavot – Brioche roulée hongroise
  2. Yolande de Les petits plats de Patchouka avec Mini Bundt Cakes Citron Pavot
  3. Sofia de Plume et Prose avec Mug Cake au citron et graines de pavot
  4. Viviane de Quoi qu’on mange? avec Ekmek, pain turc au pavot bleu
  5. Marion de Marmotte cuisine… veggie avec kouglof au pavot
  6. Christelle de La cuisine de poupoule avec Briochettes au pavot et à l’huile d’olive
  7. Amélie de Cuisine de famille avec Gâteau au pavot, spéculos et pommes
  8. Jackie de La cuisine de Jackie avec Makowiec, brioche polonaise roulée au pavot
  9. Catalina de Le blog de Cata avec Gressins au fromage et au pavot
  10. Soulef de Amour de cuisine avec Shortbread aux graines de pavot et citron
  11. Martine de Kilomètre-0 avec Makoviec, brioche polonaise aux graines de pavot
  12. Salima de C’est Salima qui cuisine avec Minis cakes au citron et graines de pavot
  13. Coco de Nice de Cuisine en folie avec Tartinade de lentilles corail aux graines de pavot
  14. Natly de Une cuisine pour voozenoo avec Mini feuilletés aux graines de pavot
  15. Michelle de Le blog de Michelle -Plaisirs de la maison avec Cake au citron et graines de pavot
  16. Samar de Mes inspirations culinaires avec Brioche au curcuma et pavot
  17. Michèle de Croquant Fondant Gourmand avec Feuilletés aux graines de pavot
  18. Vanessa de Popote de petit_bohnium avec Mini pavlova au lemon curd aux graines de pavot et myrtilles
  19. Loubna de Cuisine test avec Pain de mie aux graines de pavot
  20. Hélène de Keskonmangemaman? avec des Cigares au fromage et aux graines de pavot
  21. Charlotte de Les recettes de la débrouille avec Moelleux au tofu aux herbes et aux graines de pavot
  22. Christine de Pause Nature avec Bagel aux graines de pavot
  23. Craquounette avenue avec un Roulé au citron et pavot
  24. Guy de Guy 59620 avec Amarettis aux graines de pavot
  25. Irisa de Cuisine et couleurs avec Velouté de lentilles corail au pavot
  26. Delphine de Oh la gourmande avec Saumon en croûte de graines de pavot

36 commentaires sur “Saumon en croûte de graines de pavot

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  1. bon ben comme on en a déjà parlé tu sais qu’ici on adore (j’adore 🙂 ) et qu’on en fait très souvent encore mercredi dernier (‘j ai voulu faire une photo mais pressée de servir elle est pas top désolée ) je ne le cuis pas tout à fait comme toi mais bon chacun ses préférences et adaptations 😉 (et moins longtemps )
    (pas de m grasse ds la poele pour moi / saisi puis baisse du « feu « et cuisson à l’unilatérale quasiment )
    j’ai servi avec épinard et riz thaï aussi 🙂 et une petit sauce citronnée ) parfois c’est blé aussi ou fenouil braisé ou ou tout est bon pour cette recette

    je te souhaite de profiter quand même de ton weekend
    prends du temps pour toi j’espère repasser mais car là difficile ce matin
    à bientôt BISOUS

    Aimé par 1 personne

  2. Et bine je dois dire que je me régalerais avec e pavé de saumon . LA croûte de graines de pavot doit lui apporter le petit plus craquant au goût noisette. J’aime beaucoup. Bises et belle fête de Pâques

    Aimé par 1 personne

  3. Une bien jolie recette gourmande Marraine, Tu l’as bien badigeonné ton saumon de graines de pavot. Je n’aurais pas pensé à en mettre autant mais c’est une bonne idée. Merci pour ce joli thème et contente de t’avoir accompagnée 😉 Gros bisous

    Aimé par 1 personne

  4. top ton saumon ! je me serais régalée !!!
    un grand grand merci à toi pour cette recette…. mais également pour ce très joli thème.. qui nous a toutes bien régalé vu toutes les jolies réalisations que je viens de voir..
    bizzzzzooooo

    Aimé par 2 personnes

  5. ohllaa nous qui adorons le saumon et sommes toujours a la recherche de nouvelles recettes celle-ci me plait bien
    merci ma Delphine pour ta fidélité au jeu et ta jolie participation
    Bon week-end de pâques
    bisous

    Aimé par 1 personne

  6. Depuis ce matin je vois de bien belles réalisations aux graines de pavot grâce à toi ! je suis encore plus ravie de voir ta réalisation vu qu’il s’agit de salé, je préfère tu le sais. En plus avec du poisson. C’est une super idée ! bravo gros bisous ma delphine

    Aimé par 1 personne

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