Voici ma recette pour le jeu Recette autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires» et Soulef du blog Amour de cuisine. J’ai eu la chance d’être la nouvelle marraine de ce mois, j’avais donc choisi les graines de pavot, j’adore ces petites graines que l’on peut aussi bien décliner en sucré que salé.
Ingrédients : (Pour 4 personnes )
- 4 pavés de saumon
- 1 c à s de miel
- 2 c à s de sauce soja salée
- 4 c à s de sauce soja sucrée
- sel poivre
- 3 c à s de graine de sésame
- 6 c à s de graines de pavot
- 10 g de beurre
- 2 c à s d’huile
Préparation
- Mélanger la sauce soja et le miel, badigeonner le saumon avec cette marinade et réserver, 20 minutes, au réfrigérateur.
- Mélanger les graines de pavot et de sésame avec les sel et le poivre dans un petit bol. Les verser sur le poisson en appuyant bien dessus pour former une croûte.
- Mettre votre huile et votre beurre dans la poêle et faire chauffer, puis déposer le saumon et laisser cuire environ 10 minutes selon votre goûts pour avoir un poisson plus au moins cuit.
- Servir avec du riz thaï et un peu d’épinards.
- Bon appétit
Source d’inspiration: Femmes délices
J’ai hâte de découvrir vos belles recettes, et vous remercie d’avoir participé à cette ronde à mes côtés.
Voici la liste des participants :
- Natalia de Sucre et épices avec Beigli au pavot – Brioche roulée hongroise
- Yolande de Les petits plats de Patchouka avec Mini Bundt Cakes Citron Pavot
- Sofia de Plume et Prose avec Mug Cake au citron et graines de pavot
- Viviane de Quoi qu’on mange? avec Ekmek, pain turc au pavot bleu
- Marion de Marmotte cuisine… veggie avec kouglof au pavot
- Christelle de La cuisine de poupoule avec Briochettes au pavot et à l’huile d’olive
- Amélie de Cuisine de famille avec Gâteau au pavot, spéculos et pommes
- Jackie de La cuisine de Jackie avec Makowiec, brioche polonaise roulée au pavot
- Catalina de Le blog de Cata avec Gressins au fromage et au pavot
- Soulef de Amour de cuisine avec Shortbread aux graines de pavot et citron
- Martine de Kilomètre-0 avec Makoviec, brioche polonaise aux graines de pavot
- Salima de C’est Salima qui cuisine avec Minis cakes au citron et graines de pavot
- Coco de Nice de Cuisine en folie avec Tartinade de lentilles corail aux graines de pavot
- Natly de Une cuisine pour voozenoo avec Mini feuilletés aux graines de pavot
- Michelle de Le blog de Michelle -Plaisirs de la maison avec Cake au citron et graines de pavot
- Samar de Mes inspirations culinaires avec Brioche au curcuma et pavot
- Michèle de Croquant Fondant Gourmand avec Feuilletés aux graines de pavot
- Vanessa de Popote de petit_bohnium avec Mini pavlova au lemon curd aux graines de pavot et myrtilles
- Loubna de Cuisine test avec Pain de mie aux graines de pavot
- Hélène de Keskonmangemaman? avec des Cigares au fromage et aux graines de pavot
- Charlotte de Les recettes de la débrouille avec Moelleux au tofu aux herbes et aux graines de pavot
- Christine de Pause Nature avec Bagel aux graines de pavot
- Craquounette avenue avec un Roulé au citron et pavot
- Guy de Guy 59620 avec Amarettis aux graines de pavot
- Irisa de Cuisine et couleurs avec Velouté de lentilles corail au pavot
- Delphine de Oh la gourmande avec Saumon en croûte de graines de pavot
bon ben comme on en a déjà parlé tu sais qu’ici on adore (j’adore 🙂 ) et qu’on en fait très souvent encore mercredi dernier (‘j ai voulu faire une photo mais pressée de servir elle est pas top désolée ) je ne le cuis pas tout à fait comme toi mais bon chacun ses préférences et adaptations 😉 (et moins longtemps )
(pas de m grasse ds la poele pour moi / saisi puis baisse du « feu « et cuisson à l’unilatérale quasiment )
j’ai servi avec épinard et riz thaï aussi 🙂 et une petit sauce citronnée ) parfois c’est blé aussi ou fenouil braisé ou ou tout est bon pour cette recette
je te souhaite de profiter quand même de ton weekend
prends du temps pour toi j’espère repasser mais car là difficile ce matin
à bientôt BISOUS
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Merci Barbara c’est toi qui ‘a donné l’idée, prends soin de toi et bon courage
Bisous
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Une très très belle façon de cuisiner le saumon. je n’ai pas reçu ta publication aujourd’hui.
Bonne journée
Bisous
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Oui je me suis trompée dans l’heure, merci à toi Christelle bisous et bon week end
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Et bine je dois dire que je me régalerais avec e pavé de saumon . LA croûte de graines de pavot doit lui apporter le petit plus craquant au goût noisette. J’aime beaucoup. Bises et belle fête de Pâques
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Un grand merci Jackie Bon week end à toi.
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je confirme Jackie croquant et parfumé
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Une bien jolie recette gourmande Marraine, Tu l’as bien badigeonné ton saumon de graines de pavot. Je n’aurais pas pensé à en mettre autant mais c’est une bonne idée. Merci pour ce joli thème et contente de t’avoir accompagnée 😉 Gros bisous
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Un grand merci Martine Bisous
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top ton saumon ! je me serais régalée !!!
un grand grand merci à toi pour cette recette…. mais également pour ce très joli thème.. qui nous a toutes bien régalé vu toutes les jolies réalisations que je viens de voir..
bizzzzzooooo
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Ohhhh Delphine, je te joins pour le diner et pour déguster ce delicieux saumon avec toi, quelle belle recette.
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J’adore parfois cuisiner le poisson avec une croûte (souvent à base de sarrasin) mais j’aime beaucoup ta proposition que je testerai rapidement sans aucun doute !
Belle journée Delphine. Bizh. Viviane
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avec cette croute parfumée c’est excellent bisous
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bien appétissant ton superbe saumon, voila une assiette que je gouterai bien!!
merci de ton conseil pour mon ordinateur!
bon week-end
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J’avais pensé au départ à cette recette, je suis sûre que c’était très bon
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ohllaa nous qui adorons le saumon et sommes toujours a la recherche de nouvelles recettes celle-ci me plait bien
merci ma Delphine pour ta fidélité au jeu et ta jolie participation
Bon week-end de pâques
bisous
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Hum, quel régal!
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Depuis ce matin je vois de bien belles réalisations aux graines de pavot grâce à toi ! je suis encore plus ravie de voir ta réalisation vu qu’il s’agit de salé, je préfère tu le sais. En plus avec du poisson. C’est une super idée ! bravo gros bisous ma delphine
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Un très chouette habillage pour tes pavés de saumon ! Et c’est très original !
Bonne journée, bises.
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Quelle bonne idée ! Avec cette croûte croustillante et savoureuse, ce plat doit être délicieux.
Bon week-end de Pâques Delphine, gros bisous
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très bon le saumon en croûte avec ces petites céréales
j’aime !
merci Delphine
bisous et bon week-end
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Moi qui adore le saumon, je me serais régalée.
Merci pour ce jolie thème qui m’a permis de découvrir de belles recettes.
Bonnes fêtes, bisous
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@Michèle fonce tu vas voir c’est délicieux
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bonjour
ça me donne envie..tout ça je suis plus poisson que viande
bon weekend de Pâques
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merci à toi pour cette recette et l’organisation de cette nouvelle ronde ! bises
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Je trouve cette recette très originale. A tester.
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une belle façon de faire vous avez dus vous régaler
une bonne soirée
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Quelle bonne façon de déguster le saumon ! Bises
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ah oui il est bien garni ton saumon, ça doit être délicieux
bisous
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Un saumon très appétissant. Il donne très envie.
A bientôt
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Hummm ton saumon doit être un vrai régal !! Merci pour ce partage, cette recette me plait bien:-)
Bisous et bonne soirée
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Une bien jolie recette! Merci beaucoup pour ce délicieux thème bien craquant! Bon week-end!
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Sympa ta recette salée au graines de pavot, du saumon en croûte, j’imagine les saveurs et la consistance du moelleux et du crousti, merci pour ta recette, fallait y penser, bisous!!!
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J’aime beaucoup cuisiner le saumon sous une belle croûte ! Cette idée avec le pavot est parfaite pour mes prochains. Bonne soirée. Bises
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Ce qu’il fait envie ton saumon ma belle, j’adore ça mais là avec sa croûte gourmande de pavot je suis encore plus fan! une sublime réalisation que nous proposes là!
Un grand bravo et bonne fin de week-end pascal, bisous
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quel délice , croustillant dehors , moelleux dedans
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