Ces petits sapins ne sont pas de mon invention, je les ai vus sur internet de nombreuses fois, cela fait son petit effet sur la table, après on peut les farcir selon nos goûts. Pour le pliage c’est mon mari qui s’y est collé car il faut un bon coup de main.
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée (méthode escargot ici)
- parmesan
- paprika
- poivre
- 4 tranches de jambon ou blanc de dinde
- 1 jaune d’œuf.
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C
- Déplier votre pâte feuilletée, couper les bords arrondis pour obtenir un beau rectangle, la fariner puis la déposer sur une feuille sulfurisée. Ne pas oublier de fariner si non vous ne pourrez pas décoller les bandes..
- Parsemer d’une bonne couche de parmesan, puis saupoudrer de paprika, poivrer selon les goûts..
- Disposer vos tranches de blanc de dinde.
- Découper des bandes dans la hauteur, puis les plier en accordéon, et les disposer sur un pic à brochettes, en espaçant un peu les couches de pâtes.
- Disposer les sapins sur une toile silpat, puis les badigeonner avec un jaune d’œuf.
- Enfourner pour environ 15 minutes.
Oh, la gourmande 
Comme ils sont gourmands tes sapin
J’aimeAimé par 1 personne