Pour accompagner Sophie pour "Cuisiner pour la paix" qui nous invite à saluer un peuple le jour de sa fête nationale, je suis allée piocher une recette chez Béa qui voyage beaucoup et nous partage gentiment des photographies ( je rêve à chaque fois) mais aussi les recettes qu'elles découvrent dans les pays qu'elles visitent.... Lire la Suite →
Voici une petite marinade que nous apprécions beaucoup, dès qu'il fait beau c'est mon homme qui passe en cuisine derrière son barbecue, je prépare juste la marinade et il s'occupe de la cuisson..C'est top ce partage des tâches..Nous avons accompagné de salade et de pommes de terre cuites à la plancha. Ingrédients : 900 g... Lire la Suite →
Et voici une bonne recette de marinade, j'ai fait cuire ma viande au Barbecue, par le chef cuistot, mais vous pouvez choisir de la faire au four c'est comme vous le voulez.J'ai piochée cette recette chez Recettes de mumu .com, qui l'avait trouvée elle même chez Gridelle . Voici une nouvelle recette qui voyage. Ingrédients : ( Pour... Lire la Suite →
Encore une petite recette qui vient tout droit de mon livre "1001 menus au barbecue", on profite de ces beaux jours pour cuisiner dehors, c'est parfait pour ne pas trop chauffer la cuisine.. Ingrédients : Pour 4 personnes 900 g d'aiguillettes de poulet ou de blancs de poulet coupés en lamelle de 1,5 cm d'épaisseur.Huile... Lire la Suite →
Avec cette recette, je participe au défi Compile Moi un Menu, organisé par Nath « Une cuisine pour Voozenoo », Gabrielle « Petite Cuillère et Charentaises » et Chantal « La Cuisine de Blanche"Le thème de ce mois est « Chaise longue, lecture et cuisine … » Il fallait donc faire une recette estivale, et photographier notre plat avec notre livre de cuisine, ... j'avais oublié la photo du livre mais ouf avant de terminer mon assiette..J'ai... Lire la Suite →
Lorsque Danièla a publié cette recette sur son joli blog " Quelques part en Provence", j'ai tout de suite été conquise. En effet j'adore toutes ces épices et c'est un régal.J'ai juste enlevé les 4 épices dans la semoule car je n'en avais plus dans mes placards. Ingrédients : ( Pour 3 personnes ) 3 escalopes... Lire la Suite →
J'avais envie de petites brochettes, mais pas envie de sortir la plancha, alors j'ai testé au four avec une bonne marinade pour que la viande reste moelleuse à souhait. C'est un régal. Vous pourrez les accompagner de riz, semoule ou pâte.. Bien sûr vous pourrez aussi les faire au barbecue pendant l'été. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →
Un petit barbecue, c'est extra, je prépare la viande et mon mari s'occupe de la faire griller, et plus qu'à se mettre les pieds sous la table..J'adore. Ingrédients : 4 côtes de porc dans l'échineMoutardeherbes de Provencesel poivreChapelure Préparation Déposer vos côtes dans un plat, les "moutarder" des deux côtés. Assaisonner avec un peu de... Lire la Suite →
Lorsqu'il fait beau, nous en profitons, pour faire griller des viandes avec toutes sortes de marinade, cette fois-ci je suis allée rendre visite à Les plaisirs en bouche, pour faire une marinade à base de paprika. Ingrédients : 6 hauts de cuisse de poulet10 c à s d’huile d’olive5 c à c rase de paprika doux1... Lire la Suite →
Le soleil est là, alors la Plancha est de sortie, une petite marinade toute simple pour égayer nos papilles et tout va bien... Ingrédients : Pour la marinade : 2 c à s d'épices Tandoori de mon partenaire Chez l'épicier3 c à s de vinaigre de vin3 c à s de sauce soja3 c à s... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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