Tartelettes au confit d’oignons et foie gras Labeyrie

Pour un petit apéro dinatoire, voici des petites tartelettes, très rapides à préparer… 🥂

Ingrédients : (Pour personnes)

• 1 pâte brisée
• 1 pot de confit d’oignons à la truffe d’été
• tranches de foie Gras de canard entier du Sud-Ouest Cuit au torchon Labeyrie

Préparation

1. Tailler votre pâte brisée en cercle à l’aide d’un emporte pièce, les disposer sur vos moules en silicone, les faire cuire à blanc pendant 20 minutes à 180°C
2. Dès la sortie du four, déposer 1 c à c de confit puis un petit bout de foie gras par-dessus.
3. Replacer vos tartelettes au four pendant 15 minutes environ à 180°C, augmenter la température à 190°C quelques minutes de plus si vos tartelettes manquent de coloration.

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