Poulet à l’Omanaise

Voici une nouvelle recette à base de poulet très savoureuse, c'est un véritable délice qui vous transportera à Oman un pays de la péninsule d'Arabie . Je propose cette recette à notre chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire afin de saluer un peuple le jour de... Lire la Suite →

Soupe Mastava

Cette soupe vient du Turkménistan, c'est une soupe qui n'est pas moulinée. Elle est réalisée avec un bouillon de bœuf que l'on cuit au préalable. J'ai pour habitude de manger mes soupes mixées, et bien je me suis régalée car nous sentons bien chaque saveur de tous les légumes, elle est très réconfortante. J'ai utilisé... Lire la Suite →

Sauté de veau aux olives et chorizo

Une nouvelle recette toute simple mais bien savoureuse. j'ai utilisé des olives noires et vertes mais vous pouvez ne mettre que des vertes, c'est selon vos goûts. J'ai utilisé mon Cookéo mais cela pourra aussi bien se faire avec une cocotte minute. Ingrédients : Pour 6 personnes 800 g de sauté de veau 2 c... Lire la Suite →

Lentilles et riz aux tomates et carotte

Je n'aurai jamais eu l'idée d'associer des lentilles avec du riz, c'est grâce à ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » que je découvre des spécialités culinaires d'autres horizons. Ici nous voyageons jusqu'en Asie au Tadjikistan. Ce plat est très savoureux, il est normalement accompagné d'un condiment à base de coriandre, mais... Lire la Suite →

Carottes aux épices et aux échalotes

Une nouvelle recette très simple que vous pourrez déguster à l'apéro mais aussi en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Pour ma part cela a fait parti d'un apéro dinatoire, trempées dans un petit peu de skyr assaisonné avec du sel et du poivre, ces carottes ont eu du succès. Ici j'ai utilisé l'épices Massala,... Lire la Suite →

Potée de chou blanc

Voici un plat bien réconfortant même si nous sommes au printemps, les soirées sont fraîches et mes garçons aiment bien se réchauffer avec une bonne potée. J'ai réalisé cette recette avec le Cookéo mais vous pourrez faire de même avec une cocotte traditionnelle. Ingrédients : Pour 5 personnes 2 oignons450 g de poitrine fumée découennée... Lire la Suite →

Rôti de veau et pommes de terre boulangère

Voici une délicieuse recette du célèbre chef Cyril Lignac qu'il nous partage sur le site de l'académie du goût. Avec cette cuisson, les pommes de terre sont très fondantes, c'est un plaisir à déguster. Avec cette recette, « Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes... Lire la Suite →

Diots de Savoie au vin blanc et oignons

Ce sont des saucisses que nous aimons beaucoup, et c'est mon mari qui a voulu que je les prépare avec une bonne sauce aux oignons. J'ai accompagné ces saucisses d' une délicieuse purée maison, tout le monde s'est régalé. Ingrédients : Pour 4 personnes 8 saucisses de Diot fumée500 g d'oignon30 g de beurre10 cl... Lire la Suite →

Propulsé par WordPress.com.

Retour en haut ↑