Tarte à la brandade de morue

Encore une petite recette du Gard faite avec ma maman.
C’est une tarte express et oui je l’appelle comme cela car elle est vraiment toute simple à faire. C’est Orlane qui nous a gentiment dévoilé sa recette….Merci Orlane pour ta gentillesse.

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 boîte de thon (200 g environ)
  • 1 boîte de brandade de morue (200 g environ)
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • gruyère râpée
  • sel poivre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Étaler la pâte feuilletée dans le plat, et faire des petits trous à l’aide d’une fourchette.
  3. Étaler la brandade de morue dessus à l’aide d’une cuillère, émietter le thon par-dessus.
  4. Couvrir de crème liquide, ajouter sel, poivre, parsemer de gruyère râpé.
  5. Enfourner pour environ 35 minutes.

Accompagnée d’une petite salade vous vous régalerez, cette tarte se déguste tiède ou froide.

6 commentaires sur “Tarte à la brandade de morue

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