Oeuf cocotte chèvre miel bacon

J’adore les œufs cocottes, un de mes repas préféré quand je suis toute seule…Je fouille dans mon réfrigérateur et je teste. Celui-ci est très gourmand avec la petite touche de miel.

Ingrédients : Pour 1 personne

  • 2 rondelles de tomate
  • 2 tranches de bûche de chèvre
  • Bacon taillé en allumettes
  • Miel liquide
  • 1oeuf extra frais
  • Sel poivre

Préparation

  1. Couper 2 rondelles de tomates, les mettre au fond de votre ramequin, puis déposer dessus 2 tranches fines de bûche de chèvre.
  2. Parsemer du bacon en allumette, puis mettre un filet de miel liquide.
  3. Casser votre œuf au-dessus de la préparation en veillant à ne pas casser le jaune.
  4. Préchauffer le four à 180°C
  5. Cuire les œufs au four au bain marie.
  6. Laisser cuire entre 10 et 12 minutes selon la cuisson que vous désirez pour les œufs.
  7. Surveiller la cuisson ! Tout dépend de votre four, aussi l’œil restera votre meilleur indicateur.

Toaster quelques tranches de pain et régalez-vous.

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