Avec un reste de lait concentré j'ai eu envie de tester des muffins, je ne suis pas déçue c'est super bon et avec l'apport des poires c'est très moelleux . Ingrédients : Pour 6 muffins 175 g de farine1 œuf180 g de lait concentré sucré50 g de beurre fondu1 sachet de levure2 c à c... Lire la Suite →
Voici un gâteau très simple à réaliser, qui vous régalera. J'ai utilisé du sucre Mascobado c’est un jus de canne à sucre que l’on a simplement déshydraté. Il n’est pas raffiné ni cristallisé. Il contient les minéraux, vitamines et acides aminés présents dans la canne à sucre. Il est moins sucrant que le sucre roux.... Lire la Suite →
Des petites crèmes pour le dessert c'est frais et délicieux, ces crèmes ne sont pas très fermes, même avec la gélatine, mais c'est un régal. Vous pouvez les déguster avec un petit bout de brioche cela fera un excellent goûter. Ingrédients : Pour 5 petits pots 50 cl de lait d'amandes100 g de chocolat au... Lire la Suite →
Après la réalisation d'un glaçage miroir il me restait un peu de lait concentré sucré, j'ai donc cherché comment l'utiliser pour ne pas le perdre. J'ai testé le super fondant de La cuisine gourmande de deldel, je suis les recettes de Delphine depuis longtemps, nous avons à peu près les mêmes goûts et en plus... Lire la Suite →
Nous aimons beaucoup le praliné alors ce cake nous a régalé. il a réussi a bien gonfler, j'ai juste mis un peu moins de sucre car j'utilise du sucre de fleur de coco. C'est une recette de chez Cécile qui tient le superbe blog "Cakes et Biscuits". Ingrédients : Pour un moule à cake de... Lire la Suite →
Je crois que ce gâteau a fait le tour de la Blogosphère, c'est à mon tour de le tester. C'est tellement sympa de se régaler sans trop culpabiliser, en plus il est terrible. Je l'ai rendu encore plus léger en mettant de la crème liquide allégée et diminuant le sucre et surtout en remplaçant le... Lire la Suite →
Lors de ma dernière commande chez Valrhona j'ai craqué pour ce chocolat, le Caramélia. C'est un petit régal, j'ai fait ces petites crèmes qui nous ont régalées les papilles. Ingrédients : Pour 6 pots 250 ml de lait100 g de chocolat Caramélia Valrhona250 ml de crème liquide2 œufs50 g de sucre Pour la décoration: 2... Lire la Suite →
Voici un petit déjeuner que j'aime beaucoup, qui est typique de l’Écosse, une belle recette pour mon tour du monde culinaire. Ingrédients : Pour 1 bol 40 g de flocon d'avoine bio240 g de lait d'amande1 c à c de sirop d'agave1 clémentinegraines de chiacranberries séchéespépites de chocolat Préparation Chauffer le lait , dès la... Lire la Suite →
Après mon Panettone au chocolat, j'ai voulu tester le traditionnel celui aux raisins secs, c'est un régal. Vous pouvez le déguster au petit déjeuner ou au goûter avec un bon thé ou une infusion vous vous régalerez. Ingrédients : Pour 1 moule à Panettone de 16 cm démontable 25 g de levure fraîche3 c à... Lire la Suite →
Comment ne pas craquer devant les financiers de Lova, toutes ces saveurs ..Je craque littéralement..Deux blancs d’œufs à utiliser, ouf j'ai une bonne excuse pour faire ces petites gourmandises. Vous pouvez retrouver toutes les recettes de Lova sur son joli blog "Graine de faim Kely", ces financiers voyagent puisque ils viennent tout d'abord de chez... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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