Nous aimons beaucoup les fruits de la passion, la petite touche d'aciditĂ© est très agrĂ©able. J'ai Ă©tĂ© sĂ©duite par cette recette trouvĂ©e sur le magazine avantage, je vous la partage. IngrĂ©dients : Pour la crème fruits de la passion 10 cl de purĂ©e de fruits de la passion2 c Ă c de jus de citron3... Lire la Suite →
Une nouvelle idĂ©e pour vos apĂ©ritifs festifs, ces cannelĂ©s sont un pur dĂ©lice en bouche. IngrĂ©dients : Pour 12 cannelĂ©s 25 cl de lait30 g de beurre50 g de farine1 Ĺ“uf1 jaune d’œuf75 g de foie gras2 figues sèches moelleuses PrĂ©paration PrĂ©chauffer votre four Ă 210°C.Faire chauffer le lait et le beurre. Porter Ă Ă©bullition.MĂ©langer... Lire la Suite →
Voici une recette toute simple que je rĂ©alise avec mes Ă©lèves, pour les anniversaires de DĂ©cembre, chaque mois nous rĂ©alisons un gâteau ensemble et pour le mois de DĂ©cembre je leur propose cette bĂ»che. A l'Ă©cole, je ne mets que du chocolat au lait et pas de pralin. Vous pouvez, vous aussi prendre le chocolat... Lire la Suite →
Une recette très simple et rapide Ă rĂ©aliser, c'est parfait lorsque nous n'avons pas trop le temps de cuisiner, et en plus mon fils s'est rĂ©galĂ©. IngrĂ©dients : Pour 2 personnes 2 belles escalopes de poulet1 c Ă c de graines de sĂ©same toastĂ©es de mon partenaire Farin'up2 c Ă s de miel2 c Ă ... Lire la Suite →
Encore un petit veloutĂ© pour nous rĂ©chauffer par cette pĂ©riode glaciale. L'alliance panais et marron est très agrĂ©able Ă dĂ©guster IngrĂ©dients : 2 Ă©chalotes (90g)10 g d'huile d'olive400 g de panais200 g de marrons cuits700 g d'eau1 bouillon cube de lĂ©gumessel poivre PrĂ©paration Laver, peler et dĂ©couper les panais en cubes, rĂ©server.Dans une casserole, faire... Lire la Suite →
J'ai trouvĂ© cette recette chez "Laety cuisine,". A l'approche de NoĂ«l son pain m'a tout de suite plu. Mes hommes se sont rĂ©galĂ©s, merci Laety. IngrĂ©dients : 500 g de farine24 g de levure fraĂ®che de boulanger30 cl de lait50 g de beurre1 jaune d'Ĺ“uf10 g de sel100 g de lardons2 cuillères Ă soupe de... Lire la Suite →
Voici une recette que j'ai trouvĂ©e sur le livre "Du relief dans l'assiette de Guy Demarle", je vous la partage car nous nous sommes rĂ©galĂ©s. J'ai utilisĂ© mon moule Ă bĂ»che Silikomart. Il faudra prĂ©voir un temps de dĂ©congĂ©lation de 6 heures environ avant la dĂ©gustation. IngrĂ©dients : Pour la dacquoise au chocolat: 80 g... Lire la Suite →
C'est une recette que j'ai trouvĂ©e sur mon livre "Cuisiner avec Thermomix" aux Ă©ditions LAROUSSE. Mes hommes se sont rĂ©galĂ©s, j'ai fait quelques modifications, j'ai mis des champignons frais au lieu de champignons en boĂ®tes, ils ont Ă©tĂ© cuits avec la sauce au four et c'est très bien car ils restent encore fermes. J'ai remplacĂ©... Lire la Suite →
Un ami m'a gentiment offert des marrons glacĂ©s, et comme j'avais encore de la crème de marron maison, je me suis dit: "je vais pouvoir me faire un dessert bien gourmand"…Je prĂ©fère la panna cotta pas trop dur mais un peu crĂ©meuse, si vous la souhaitez plus ferme, il faudra mettre un peu plus de... Lire la Suite →
Il me restait un petit morceau de potiron, et j'avais repĂ©rĂ© les cannelĂ©s potiron noix de "La gourmandise de Violette", je me suis donc inspirĂ©e de sa recette pour faire mes clafoutis. IngrĂ©dients : 300 g de potiron5 g d'huile d'olive6 noix50 g de bacon1 c Ă c de miel100 g de fromage blanc Ă ... Lire la Suite →
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